· 不出成都，吃上地道家乡味 ·
离过年刚好还有一周
今年很特殊，很多外地的朋友
都可能面临着第一次留蓉过年，但别担心
会长为你们整理了一份
《外地人餐厅打卡指南》
DELICIOUS
DELICIOUS
DELICIOUS
北京、东北、新疆、广州...都有，包括
Ⅰ--火了20年的老牌台湾餐厅
Ⅱ---潮汕人捧了19年的鹅店
Ⅲ---热巴私下超爱吃的新疆菜
... ...
即便不能回去，也要感受家乡味吖
快跟会长一起去吃吧
PART
新疆人在成都怎么吃
“经典涮羊肉+正宗北京烤鸭”
要想在成都，吃到最正宗的大盘鸡，还是得来这家店！这家藏在西南交大附近的大盘鸡，老板是新疆人，做出来的味道也是最资格的新疆味道。土鸡剁块，加入青红椒，还有代表川味的辣椒、甘肃人钟爱的土豆、陕西特色的裤带面不同地域食材的融合，才有了这一口软香辣软糯。香辣的鸡汤与面条相互浸润，软糯不粘牙，嚼起来香料味真的很足！吃完分量扎实的大盘鸡，再喊上一串比巴掌还大的羊蝎子，喝上几杯大乌苏，那种感觉巴适的板。地址：金牛区九里堤中路290号
电话：15114058445
营业时间：11:00-22:00
寻欢家的小羔羊全部从新疆运过来，肉质细嫩酥软，清甜细腻，清水白煮就是最好的料理方式。一口一口吃到羊肉的原汁原味，剥几瓣生蒜，蘸滴点盐巴，一瓣蒜一口肉，特过瘾！地址：新都区桂水路391号
电话：17340159110
营业时间：11:30-24:00
开在太古里的香料集市，是一家新疆创新菜。他家的大盘鸡和手抓饭一直饱受好评，但是我要推荐的却是他家的小吃。平时很少见的新疆烤包子，孜然味会大过羊膻味，但整体有点偏干，有可能会吃不习惯，建议就着羊肉汤吃。新疆酸奶的浓度是任何酸奶都比不了的，１Ｌ牛奶只能做２碗。里面还有巴旦木、花生和蜂蜜，口感层次更加丰富。哈萨克咸奶茶很多人都喝不太习惯，但是奶味真的相当浓郁！而且咸奶茶即使多喝也不会腻喔，我是超级爱了！他家还有正宗的新疆凉皮，光是原料就有40+种，里边还加入了秘制蔬菜汁，吃起来清新怡人。地址：中纱帽街8号成都远洋太古里中里2层2240
电话：028-64355466
营业时间：11:00-21:00
PART
湖南人在成都怎么吃
“剁椒鱼头+黄牛肉+小炒肉3绝”
开在银泰in99的云梦庭，环境非常棒，蓝色的主色调显得特别清新。装修是半开放式的，用草和竹子来增强私密性和隐私性显得别具一格。喜欢湘菜的，千万不要错过这家。招牌剁椒鱼头是必点菜，里面可以加手工面，吃法很新颖。除此之外，下饭菜还推荐热炒三绝。地址：高新区天府大道北段1199号银泰中心7楼702
电话：028-62066527
营业时间：11:30-14:00/17:00-21:00
这家新派湘菜的代表，来的人刚进门就开始流口水！镇店之宝——桑拿鱼头，不怕辣的来！专门从湘西带来的秘制辣椒酱铺满，看得人头昏目眩，目测鱼头有3斤，辣椒就有2斤！剁椒、泡椒、野山椒、金椒、朝天椒...什么辣就放什么！而且，在他们家，闭到眼睛点菜都不会出错，湖南人，放心整，毛氏红烧肉、炒黄牛肉、小炒肉，三道正宗菜完美解决过年的点菜纠结症！除了这些，还有迷你排骨虾、吊锅美……每一道都能挑动你的味蕾~地址：锦城大道奥克斯广场4楼
电话：028-61296696
营业时间：11:00-21:30
PART
东北人在成都怎么吃
“好评如潮的锅包肉+铁锅炖”
这家店的真的是地地道道的东北餐馆，老板是哈尔滨人，他把店里融合了东北的大花布、草编等元素，让很多北方人来了都感觉超亲切！店里的锅包肉是必点菜之一，老式做法，糖和醋精调的汁，肉吃起来外酥里嫩，酸辣可口！地三鲜、拔丝山药、韭菜盒子，都是他们家的推荐菜，再来一碗东北大米饭，真的是太香啦~真后悔自己没有一个512G的胃！地址：武侯区武候祠横街12号附2号2楼
电话：028-66725380
营业时间：09:00-21:30
他们家来的都是老乡或是熟客，店里装修简洁但不失东北气息！猪肉炖粉条这道菜算是北方菜的top.1了，他们店的猪肉炖粉条进行了改良。加入了酸菜，酸菜吃起来脆脆的，使得猪肉一点不油腻，粉条吸满了汤汁，寒冷的冬季喝上这碗热腾腾的猪肉汤，真的太爽了！地址：高新区紫荆北街85号大世界商业广场1层
电话：028-83208557
营业时间：10:00-次日05:00
俗话说“给东北人一口锅，就能乱炖整个人间”，开在高新区的这家铁锅炖，在成都也是好评如潮！一口超大的铁锅炖大鹅、牛筋，还有各种配菜，咕嘟咕嘟炖上半天，香味一阵阵从锅盖下飘上来~冬天吃上这口热气腾腾的铁锅炖，超级带劲！地址：双流区双流区馨园路115号
电话：13320986345
营业时间：09:30-次日02:00
PART
北京人在成都怎么吃
“经典涮羊肉+正宗北京烤鸭”
这家涮羊肉火锅，愣是被成都的好吃嘴儿们打出了5000+的五星好评。虽然是自助涮羊肉，但品质超高，每晚得排600多号。超爱这口羊蝎子，事先卤好的，卤水是老板家祖传的方子，10年了，这个味道一直没变过。碟子自己兑，如果不会也可以喊老板帮忙，再加一勺清水，妥妥的美味。地址：双流区华阳滨河路一段113-115号（近地铁5号线警官学院站）
电话：028-87427127
营业时间：09:00-22:30
他家做的是最原汁原味的老北京涮羊肉，还是传统铜锅涮。涮锅的炭锅、清水、麻酱，件件地道。作为一家老北京涮羊肉，他家的羊肉自然是重头戏，全部都是内蒙古羔羊肉。羊肉卷纹理清晰，肉片厚实，肥瘦匀称，烫个几秒即可捞出。肉吃起来不柴不膻，蘸上芝麻酱，鲜美中还有浓浓的奶香味。这样品质的羊肉，他家全部不限量，无限畅吃！地址：武侯大道双楠段209号附16号（近地铁7号线武侯大道站）
电话：028-65230416/15308050912
营业时间：11:00-14:30/16:30-22:30
这家北京烤鸭店全国连锁，百年老字号，光是成都就开了40多家。店里坚守传统挂炉+果木烤制，恒温现烤，烤出的鸭子具有超独特的香气！每只烤鸭鸭皮酥脆爽口，鸭肉鲜嫩，吃上一口立马沦陷！师傅现场片鸭，刀工娴熟，每一道食材和工序都是上乘，保证鲜美。油滋滋的视觉冲击，让你忍不住流口水！地址：分店较多，可以自行搜索选择就近店铺。
营业时间：11:00-22:00
挂炉香酥烤鸭是他家的主打菜品，每天新鲜到店的鸭子，加上厨师的精心制作，经90分钟炉火烤制，可以恰到好处地锁住鸭子的油脂与水分。刚出炉的酥香烤鸭呈枣红色，色泽也更加均匀饱满，相较传统烤鸭而言，外皮酥脆，肉的香嫩味让你瞬间难忘！地址：分店较多，可以自行搜索选择就近店铺。
营业时间：11:00-14:00/17:00-21:00
PART
广东人在成都怎么吃
“明星认证的花胶鸡+粤菜大佬”
小红袍家的花胶鸡被超多明星打卡认证了！这锅汤是用凤筋、干贝、大地鱼、裙边，海星等24味珍贵海味吊成的，足足炖了8小时！不加任何香料！他家选用的是上等黄鱼胶，能补充胶原蛋白，女娃娃喝了容颜焕发，不化妆都有明艳动人的好气色！地址：分店较多，可以自行搜索选择就近店铺。
营业时间：11:30-14:00 17:00-22:00
作为成都开了很多年的粤菜大佬，翠园家有很多道经典菜品，一般说起粤菜很多成都人第一反应就是它。他家超火的拿破仑，颜值真的一百分！皮一层一层的很酥脆搭上不同的水果，入口一点都不腻！流沙包超级赞，刀一划流沙就流出来了，而且不会特别咸。叉烧上菜的时候还在滋滋冒油，看着超有食欲！还有必点的鸟笼点心，菜品丰富拍照还好看！地址：中纱帽街8号成都远洋太古里东里2层2336-2339
电话：028-87679966
营业时间：11:00-22:00
PART
云南人在成都怎么吃
“坐拥360°无敌街景的创意云南菜”
他家位于ifs顶楼，但是比较隐蔽，门脸低调不显眼。坐拥春熙路360°无敌街景，斥巨资打造全屋壁画，每处细节都是满满的高端范儿。装饰大多来自云南，还有老板从各地搜罗来的珍藏。菜品属于创意云南菜，香料食材从云南原产地直接空运的...极尽奢侈。而且都是老板结合云南的菜品特色，自主研发出来的，属他家独创，其他地方根本吃不到。地址：总府路ifs国际金融中心7楼L706
电话：028-86780088
营业时间：11:00-22:00
想一饱滇菜口福，云海肴必须有姓名，我们编辑部去吃过好几回！招牌汽锅鸡，必点。揭开盖子，浓郁的鸡肉香扑面而来，闻着都流哈喇子。每锅鸡肉都经过了3个多小时的熬制，相当软嫩。汤质透亮，没加一滴水。过年点上一锅，一碗下肚，浑身都淌过暖流，巴适。其他菜品，也根本逃不过真香定律，好吃到“全程抬不起头”！尤其是左下的玫瑰鲜花饼是现场烤的，热乎乎的“外酥里嫩”，我每次都会点，值得为它打call100遍！地址：分店较多，可以自行搜索选择就近店铺。营业时间：
营业时间：11:30-21:30
温馨提示：11号起营业时间调整为11:00-15:00
PART
海南人在成都怎么吃
“原生态椰子鸡，回到海南既视感”
这家店主打海南原味椰子鸡，每一锅都要用掉3个椰子，上桌前现砍现倒进锅。除了锅底，海南文昌鸡同样是主角，吃椰肉长大，散养整整160天，肉嫩皮薄。而且上桌前还会去油脂，没了多余脂肪，减肥的姐妹吃起来也没负担！整只下锅，等待6min后，椰子的清香被紧紧锁在了鸡肉里，变得更加皮脆肉嫩。一只鸡的话差不多够4个人吃了~地址：青羊区万达广场青羊店4楼
电话：028-85648069
营业时间：11:00-22:00
作为海南招牌的椰子鸡，当然不能错过，这家椰绿沙白椰子鸡装修不用说，看得到的简约干净，过年来很合适。绿白素色非常清新，店里很宽敞，满满的度假风，回到海南的感觉有没有~不知道点什么，直接点套餐，鲜嫩的鸡肉，每一丝都吸饱了椰子的清香，每一口都是极致的滋补美味，连汤底也好喝得停不下来~地址：高新区剑南大道中段998号世豪广场5楼
电话：028-86048463
营业时间：10:00-21:00
PART
潮汕人在成都怎么吃
“只卖3h内的新鲜牛肉，一口鲜掉舌头”
成都的潮汕牛肉火锅不少，但要论专业和正宗，“正禾鲜”必须榜上有名！它家只卖3h内的新鲜牛肉。全是2-3岁的散养土黄牛，肉质相当鲜美。牛骨清汤锅，全用新鲜牛骨、牛肉熬了6h才会端上桌，喝一口简直鲜掉舌头！讲真，在这里你真的能吃到一整头牛，吊龙、胸口捞、匙柄、肥胼、鲜牛舌......一等一的好品质，过年犒劳自己完全没问题。必须要夸的还有蘸碟，足足26种，尤其是潮汕牛肉的灵魂——沙茶酱，这里就找得到，不能回家的潮汕人们，整起！地址：分店较多，可以自行搜索选择就近店铺。营业时间：
营业时间：11:00-21:00
温馨提示：11-12号休息，13号营业时间为17:30-21:00
凭鹅肉打下名气的潮汕老店——日日香鹅肉饭店，来成都不到一年就连开三家店，人气只增不减！来过的人都会被它家的卤鹅圈粉！20多年了，卤鹅技艺甚至被列入了非物质文化遗产！只选用狮头鹅，在广东自建鹅场培育而出，每只都有15斤以上！他家还是鹅肉饭开创者，一人食或者工作餐都可以pick它们，荤素搭配，工作日也可以吃得又饱又好.地址：成都双庆路8号华润万象城5层552
电话：028-83286486
营业时间：10:30-21:30
PART
台湾人在成都怎么吃
“最早的网红台湾餐厅+顶尖台湾素食”
在成都，鹿港小镇绝对是最早的网红台湾餐厅！这家已经火了20年的老牌台湾餐厅，每个来的人都赞不绝口。三杯鸡、菠萝油条虾每次必点，而且，现在太古里店，还专供了好几道菜品，过年来吃，再合适不过！藤椒薄切牛肉配花椰菜，好评率极高！薄切的牛肉每一寸都吸收了藤椒的香气，搭配托底的花椰菜，让人回味无穷...此外，还有以前吃不到的鲜椒酸汤鲈鱼、古法猛火煲猪油萝卜饭、小鹿烤肉...等等，选择超多！地址：科华中路2号四层L04013号
电话：028-85009290/18328345573
营业时间：10:30-22:00
要想在成都尝到顶尖的台湾素食，华道钰善阁就很适合。不管是对方是不是吃素，这里从环境、服务到精致的位餐就会让人觉得很有仪式感。都说在这里吃饭要用眼睛吃，完美的摆盘，每一样都像是一件艺术品。就算是有些菜可能无法一眼认出是什么，服务生也会一一介绍。地址： 高新区铁像寺路88号16栋1-8号楼
电话：028-85122888
营业时间：09:30-21:30
温馨提示：11-13号休息
x
成都的正宗外地餐馆很多
没有写到的，欢迎大家留言补充哦
如果有推荐的餐厅
也可以安利给会长呀~
