七夕节：“相思长生粥”

七月七日长生殿

夜半无人私语时

在天愿作比翼鸟

在地愿为连理枝

——白居易《长恨歌》

七夕被人们称为中国情人节，其实它也是中国的“女儿节”。

古代女性的定情信物多是手帕、香囊等随身物件，讲究的是自己巧手制作的心意。

中药香囊的传统做法

故七夕习俗，女孩儿要向织女“乞巧”，祈求自己心灵手巧，获得美满姻缘。

这样唯美的女儿节，我们就来喝一碗赏心悦目的“相思长生粥”吧，它也是一道长夏养生粥。

经历了伏天后，人体气血消耗较多，也蕴积了不少湿毒。所以长夏养生的重点以祛湿为主，兼补气血。

相思长生粥

原料：赤小豆、绿豆、花生、大米各10克

做法：将所有原料冷水下锅煮成粥

加强版

气虚：加黄芪一起煮

湿气重：在茯苓祛湿粥中加入花生来煮七夕粥

功效：补气养血，解毒祛湿

允斌叮咛：

1. 花生一定要带红皮

2. 注意区分赤小豆与红饭豆

左边是红饭豆，右边是真正的赤小豆

这道粥煮出来颜色是很漂亮的。其中绿豆清热解毒，红豆祛湿气，大米补气，花生补血。

赤小豆俗名红豆，与相思红豆名字相似。

红豆生南国，此物最相思；花生有百益，古名长生果。所以我把这个粥方命名为相思长生粥，送给不忘七夕节的有情儿女。

（文字来源：《吃饭决定活法》陈允斌 著）