隐藏在日常饮食中的“甘油三酯”炸弹，最后一种意想不到

众所周知，甘油三酯是血液和血管的敌人。甘油三酯越高，血液也会越粘稠。发生堵塞、病变、缓慢的几率也随之增加。

我们也知道，甘油三酯的增高，最主要的因素项之一就是日常饮食。甘油三酯高的人，一般都不太敢碰肥肉及油腻、热量高的食物。但是殊不知，有很多低热量，看起来非常健康的素食也一样是甘油三酯炸弹。今天就来进行扫盲科普。

一、猪血，鸭血

鸭血或猪血当中含有丰富的铁元素，能够预防缺铁性贫血，偶尔吃一次也是非常有利于身体健康的，但是对于老年朋友来说，经常吃的话则容易导致血脂升高。之前我看到有传闻说鸭血能疏通血管，这一点我不认同。相比鸭血、猪血中的胆固醇含量及铁元素对血液的增稠作用来说，鸭血中维生素K抗凝血功能完全就是“杯水车薪”，所以说猪血、鸭血类制品对于甘油三酯来说是弊大于利的。

二、含糖量高的水果

虽然水果营养丰富，是日常不能缺少的食物，但是水果也是甘油三脂高患者不能多吃的食物，临床当中发现很多高甘油三脂血症者同时患有糖尿病，如果吃太多水果摄入过高的糖分，对病情非常不利。

三、土豆

土豆价格非常便宜，一年四季都非常常见，而且在平时烹饪方式也是非常多的，不管是土豆片、土豆丝，还是做土豆泥，都非常不错。

其实土豆的淀粉含量非常高，饱腹感也非常强，尤其是如果炖土豆或者是炒土豆加入油太多的话，土豆的吸油也是非常高的，这样很容易导致甘油三酯超标，从而诱发三高引起心脑血管方面的疾病。

四、玉米

玉米属于粗粮，在日常生活中也是比较受大家欢迎的，很多人把水煮玉米当做主食来吃，玉米当中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，缓解老年朋友的便秘现象。

然而大家还需要注意一点，玉米的粗纤维含量是比较高的，对于老年朋友来说，随着年龄的增加，他们的肠胃功能逐渐减弱，所以吃太多玉米是不利于消化的，而且还会大大增加患上心脑血管疾病的风险，所以在平时偶尔吃一点是可以的，但不要经常吃或者天天当主食吃。

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我是心内科医生朱海燕，会不定时在这里和大家分享心脑血管，三高等疾病的知识和相关新闻。分享我接诊过程中的感悟和趣事。如果您有相关的疑惑或者问题，欢迎您留言或私信与我交流和沟通。我们一起探讨，共同提高。

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