2021年鸡排品类要火了？

　　调查发现，早在6年前，鸡排市场就开始快速崛起。

　　企查查数据显示，自2014年起，鸡排相关门店的注册数量就开始以成倍的速度增加。

　　其中，2014年新注册数突破1000家;2015年时，这个数据又在2014年的基础上翻了1倍;到2016年，更是直接增长了近3倍。

　　2017年，鸡排店增长迎来巅峰时期。在这一年里，业内新增约9282家鸡排店，各大鸡排品牌在全国以每小时1家新店的速度扩张。

　　2018-2019年间，鸡排餐企的注册数量有所下滑，但注册总数仍然超过1.4万家!鸡排市场潜力仍在持续释放，就连疫情也没能阻止品牌崛起的脚步。

　　2020年，在疫情之下，鸡排市场迎来了又一波开店热潮：

　　正新鸡排上半年就签约新店超2000家;

　　阿香米线的姐妹品牌激力鸡排不到半年已经在全国布局了150多家门店的激力鸡排，并开启了“千店计划”;

　　口水鸡排新增了300多家新店，扩店速度是去年同期的150%……