作者：物道君 · 主播：简宁
我发现，爱做饭的人，一般都很豁达。
就好比苏东坡。不管贬到何处，都能在厨房中找回他的诗意。在黄州时，穷困潦倒，他发明了东坡肉，写了一首《猪肉颂》，谈猪肉，也谈人生。在惠州时，孤苦伶仃，他发明了羊蝎子，吃出了困境中的意趣。人与生活发生联系，最基本的便在于吃。而独居的幸福，也更多来自于味觉。一个人在城市独居，厨房便是最温暖的地方，能抵御庸常生活的侵袭，找寻到诗与远方。每次工作一忙碌，饮食便全乱套，尽日奔波，昼伏夜出，谈何诗意与幸福。可幸福有时很简单，吃好睡好，但他做不到。后来他开始从工作中抽身，学着做饭。他去菜市场挑选食材，每次看到新鲜的食材，心中都会很愉悦，新鲜，即生命力。然后回到厨房，在那狭小空间里，他细心专研煎炒烹炸炖的艺术。因为明火做饭会比电磁炉更有效率，更有烟火味，所以他精心挑选了燃气灶。小小厨房，藏着宏大和精妙；缕缕炊烟，治愈了独居疲惫。因为每次听到锅铲碰撞的铿铿声，他都能瞬间脱去疲惫；每次看到摆盘的菜肴，都能感到发自内心治愈。生活的艺术，就在一盘美食间，在烟火氤氲中，不知不觉，孤独被治愈，生活有意义。因为对于爱做饭的人来说，酸甜苦辣是味蕾的远方，炙美绿椒新的斑斓佳肴是眼睛的诗。对爱情来说，总归有一天，要从莺莺燕燕落入烹炒煎炸。厨房是爱情里修行场，人们追求的情趣不在别处，恰恰就在这烟火里。指指点点，好似美食家，全没看到妻子在厨房里的劳碌，爱往往毁灭于这样的打击之中。黄磊并非如此，他反而觉得可以为家人做顿饭，自己既乐意，且还可以不让妻子劳累。但黄磊不爱洗碗，做完饭后，妻子孙莉便自觉把碗洗了。一个人做饭，一个人洗碗，一个人在烟火中忙碌，一个人在杯盘中捣腾。才是厨房里最好的样子。冷冷清清的灶台，很难有热气腾腾的爱情，因为厨房里的温度，就是爱的温度。情感在翻炒中不断升温，爱意在烹煮中浓烈，碗里的面条是你们的柔情，锅里的糖醋是你们的蜜意。我们在外面追求的诗与远方，恰恰是因为有人在生活里扛住了柴米油盐。男男女女，吃完就了事，吃完后，余下剩菜残羹，锅碗瓢盆，是平日的几倍。当客人们与父亲喝茶聊天时，与欢笑声对应的，是后院里劈里哐当洗碗声。洗完了碗，已然很晚，客人尽散，母亲拖着疲倦，继续绣她的画。那是一副很大的画，上面是一家和睦四个大字，她想在春节前绣好，大年三十挂上厅堂。我不知道，她其实一直喜欢刺绣，刺绣是她的诗与远方。我想把诗与远方还给她，每次这样大型宴席后，我都会帮她洗碗，我也想担起柴米油盐，还她诗与远方。一起洗碗时，她就会开始唠叨：你说你下班回家做饭吃多好，又健康又便宜，偏要吃什么外卖。生活里的诗与远方，不只是厨房里的柴米油盐，还有在你和家人饱尝美食之后，与家人小聚的短暂时光。
作者：物道君，来源：物道（ID: wudaoone），使物有悦人之美，人有惜物之心。每天早上8：00，用文字诉说美好生活方式，为你搜罗全世界匠心好物。在这里，找回你想要的精致生活。微博@物道
