金骏眉,到底有什么魔力?

  高档金骏眉的特点,含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高 档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄 色的光圈,俗称“金圈”。

  

  金骏眉的外形,茶叶黑黄相间,乌黑中透着金黄 色,非常的高 贵。在市面上,金骏眉有三色相间的,还有金黄 色的黄芽金骏眉。它们的差别主要是从外形上。黄芽金骏眉看上去黄灿灿的,非常的漂亮。冲泡出来的茶汤金黄澄亮,有一种琥珀的光芒。而黑芽金骏眉黑黄相间,金色、黄 色隐藏在黑色中,贵气十足。冲泡出来的茶汤深黄透亮,散发着淡淡的桂圆香气。

  金骏眉与正山小种最根本的区别,也可以说金骏眉早已超出比正山小种红茶“特级更好”的范畴,用“青出于蓝而胜于蓝”已经不足以说明金骏眉和正山小种之间的关系。它完全可以从正山小种的等级划分中剥离出来,成为独树一帜的“新小种红茶”。

  

  普洱茶的疯狂炒作之后,金骏眉横空出世,续写天价茶叶的神话。2005年才创制的金骏眉,价格年年飙升,从2005年的3000多元每斤涨至现在的上万元每斤,在茶叶市场掀起了新一轮的波澜。

  金骏眉红茶是于清明节前采收于武夷山国 家 级自然保护区内海拔高度1500-1800米高山的纯天然小种野茶的茶芽,是红茶中的佳品,是茶叶中的极 品,因此价钱能够说是十分高的。

  

  金骏眉红茶的冲泡,可选用一些陶壶,更显生活品质。希望茶更香,则用高温高冲,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色香味的充分发挥;希望茶更甜,只需要把水稍稍凉一会,再细细地注入壶中,温柔地对待茶叶,它会更甜润的。

  秋季金骏眉:秋茶指的是每年7月中旬以后直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘,茶树体内贮存的营养物质已大为消耗。用之制作金骏眉,条索瘦小,大小长短不一,轻漂,色泽暗红,香气不高,滋味淡薄,稍带苦涩,不耐冲泡,叶底常夹铜绿色。

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