单色釉，极简的美！ / 开普饭

七件玫茵堂旧藏豇豆红瓷器

单色釉瓷器不浮、不嚣、不靡、不媚，与彩釉瓷器相比，浑然天成、素雅淡净，是公认的陶瓷制品中的“大家闺秀”。

清康熙豇豆红釉莱菔尊

高：20.8厘米

单色釉，也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。单色釉瓷器虽然颜色单一，但在某种程度上却是对“美到极致是自然”这一境界的经典诠释。

清康熙豇豆红釉镗锣洗

直径：12厘米

清康熙豇豆红釉太白尊

高：8.9厘米直径：12.8厘米

清康熙豇豆红釉菊瓣瓶

高：21.5厘米

清康熙豇豆红釉苹果尊

高：7.6厘米直径：10厘米

清康熙豇豆红釉柳叶瓶

高：15.3厘米

宋代，单色釉进入了蓬勃发展的时期。特别是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，单色釉瓷器的烧制工艺更是达到了鼎盛时期。单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。单色釉瓷器不浮、不嚣、不靡、不媚，与彩釉瓷器相比，浑然天成、素雅淡净，是公认的陶瓷制。

明嘉靖黄釉仰钟杯

高：8.1厘米直径：12.2厘米

清康熙黄釉团云龙纹盘

直径：17.5厘米

清雍正柠檬黄釉小盘

直径：7.9厘米

清嘉庆黄釉刻苍龙教子云龙纹天球瓶

高：29.4厘米

如果说粉彩是皇家富贵的彰显，单色釉瓷器则有高雅文士的气质。当追捧清三代官窑彩瓷之风一吹而过之后，单色釉瓷器则在波澜不惊之中成为拍场“宠儿”。

早期单色釉瓷器成规模的拍卖较少，其中较重要的是香港佳士得[微博]1996年举办的徐展堂“静观堂”旧藏专拍，曾上拍过19件单色釉瓷器——宣德瓷器3件，康雍乾瓷器16件，一套8件有修补的清康熙豇豆红釉文房用品以717万港币成交，创1996年以前颜色釉瓷器成交价格之最。

到2006年香港佳士得秋拍推出“玉剪霓裳——张宗宪御制瓷珍藏”专场，清乾隆炉钧孔雀毛釉如意耳扁瓶以2090万元成交，清乾隆粉青釉浅雕夔龙纹如意耳葫芦瓶以1556万元拍出，再次带动单色釉瓷器市场价格上扬。2007年北京保利春拍、北京长风秋拍、北京翰海秋拍都有单色釉专场推出，这以后单色釉瓷器也成为瓷器拍场大项，时不时出现亮眼的拍品，可比起青花、彩瓷接连爆出的亿元天价，单色釉瓷器的价格并不显眼。

2008年苏富比巴黎春拍隆重推出了卡尔·肯普旧藏的中国白瓷专拍，124件拍品创下了359.955万欧元的成交额，创历年中国颜色釉瓷器专场拍卖之最。2009年香港苏富比春拍中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉叶纹镂空“缠枝牡丹图”长颈胆套瓶以4770万元成交，创下单色釉瓷器拍卖纪录。