排毒正当时，错过等一年！这几样常见菜，必看

央视财经06月12日16：25

来源：央视财经

又到一年端午节，怎么借助端午节的黄金时期排毒调理呢？

端午吃粽子，是流传了千百年的习俗，但其实粽子中也隐藏着不少调理身体的健康密码。

排毒正当时，错过等一年！这几样常见菜，必看→

l 糯米：

性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

l 红豆：

红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿、解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。

l 红枣：

味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。

l 咸蛋黄五花肉：

咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智。咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等，五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。

l 粽叶：

粽叶虽然因地制宜南北不同，但大致为北方芦苇叶、南方箬叶。

芦苇叶性质寒凉，能清热解毒，对口舌生疮、咽喉肿痛有良好的预防和缓解作用，箬叶味甘，性寒。有清热止血、解毒消肿的功效。此外，有些地方包粽子还会用荷叶、竹叶、芭蕉叶等，这些植物同样具有清热解毒的功效。但是要注意的是，高血糖、高血压、高血脂的人群要适量食用哦。

l 吃五黄：

江浙一带有吃“五黄”的习俗。五黄是黄鳝、黄鱼、黄瓜、鸭蛋黄、雄黄酒。

l吃大蒜蛋：

浙江、河南等省份的农村，在端午这天早晨会把大蒜和鸡蛋放在一起煮食。早餐吃大蒜、鸡蛋、烙油馍，据说可避“五毒”，有益健康。

l艾草：

它是我国南北方普遍都有的一种植物，现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，其对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有防治的作用。

在端午这一天与家人共享一只粽子，

分享一点调理身体的小妙招，

用这样的小小仪式感，

提醒我们每一个人的爱与被爱，

祝大家端午安康。