89岁退休胃病主任，提醒：多吃“一物”，养胃更护胃

吴主任今年已89高龄，退休前是胃病领域的权威人士，进行胃病病症研究有50多年了，总结了许很多关于胃病治疗的研究成果，对于胃病的应对、治疗、预后都有着独到的见解和丰富的经验。

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主任指出，胃病的形成是一个较长的过程。是受损的胃细胞不断坏死、变性，细胞再生能力下降，刺激了胃纤维的增生，形成结缔组织，从而导致了胃部的变形和硬化。

但其实，在早期胃细胞受损范围较小的时候，由于胃部会进行自我修复，肠胃还会保持正常的运转，以至于我们没有发现，胃已经受损了。此时，如果再长期吃一些伤胃的食物，就会加重胃细胞受损面积，不利于肠胃的自我修复，时间长了，胃就会逐渐变“硬”，变成“皮革胃”因此，在日常生活中，要重视饮食健康。

胃病主任提醒：餐桌上3种食物，伤胃不浅，最好少吃

1、腌制咸菜

腌制的咸菜是一种很下饭的小菜，被很多人喜欢，但是咸菜吃多却对胃不好，因为腌制的咸菜中含有很多的亚硝酸盐，常吃的话，会损伤胃黏膜，破坏胃黏膜组织的稳定，加重胃的负担，所以在日常的饮食中，为了保护好我们的胃，尽量减少吃咸菜。

2、多油多脂的食品

多油多脂的食品像红烧肉、扣肉等油腻食物，经常会出现在日常的餐桌上，但是这种肉却不能多吃，因为在这种肉本身含有很多的脂肪，在烹饪的过程中，又会加入大量的调料品，虽然美味可口，但是脂肪含量却很高，如果经常吃这些多油的食品，会加重胃的负担，并且过多的脂肪会堆积在体内，导致身体肥胖。所以，在日常生活中，要适量吃这类食物。

3、酒

酒中含有很多酒精，大量摄入到胃里，会分解成乙醇，乙醇会反复刺激胃黏膜，破坏胃黏膜组织，酒精伤胃阻碍胃的消化和排解，并且乙醇也是一种致癌物，如实长期喝大量喝酒，更是会加重胃病的发生。

89岁胃病专家院士，研究为病50年，提醒：常吃一菇，胃或会恢复健康

主任指出，其实胃病很多都是日常生活中的不良饮食习惯所造成的，通过改造不良的习惯和补充养胃物质是可以逆转的。所以在平时，要保持健康的饮食习惯，多加运动，再常吃一物，及时补充胃营养。

这一物：仰精猴菇，其中含有大量的猴头菇、蔓越莓、黄精、绣球菌等养胃成分。有助于避免胃细胞受损，促使胃细胞新生。黄精和蔓越莓中含有丰富的多糖和益生菌，是抗胃纤维和抗损伤的“小能手”，抑制了幽门螺杆菌的增生，保护胃组织；而猴头菇和绣球菌可以改善胃功能，在促进有害物质排泄的同时，还有助于提高胃细胞活性，稳定了胃功能。

补充仰精猴菇，改善胃不良情况，提高免疫力，保证胃肠的正常运转。

同时，院士也强调了运动的重要性，养成每天运动的好习惯，能使胃内毒素及时代谢，加快血液循环，储存胃血，可以保护胃部健康。