明年的木薯和甘蔗面积会大幅度下降？原因你想不到，请谨慎选择

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国家的每一个政策都会影响到每一个产业的发展，这不，如果没有搞错的话，木薯和甘蔗面积将会大面积减少，相应的会增加水稻和玉米等面积，粮食价格上涨的压力也再次增加。我们都知道，中国的甘蔗主产区是在热带个亚热带的部分地区，以广东省、海南省、广西省、四川省、云南省、福建省、江西省、湖南省个浙江省等面积最大。

北方人总认为甘蔗就是鲜食的，其实就大错而特错了，甘蔗含糖量很高，种植甘蔗最主要的用途就是制作蔗糖，每到收获的时候，就整捆整捆的装车，将甘蔗杆卖给制糖厂。另外一个用途就是直接酿酒。据说，种植一亩甘蔗的效益要超过一年种植两季水稻的收入，管理起来也相应的比较简单，经济收入相对较高，但也经常出现没人收购，导致利润下降等问题。

2021年，中国的甘蔗面积已经下降12～12.5%，其中广西减少170万亩广东减少150万亩，主要原因是提高了粮食作物面积。根据专家预计，2020年的甘蔗面积会减少30%以上的面积。

我们再来说说木，木薯和红薯、马铃薯统称三大薯类作物之一，主要分布在广东、广西和海南，被称作“淀粉之王”，在全球解决了6亿人的温饱问题。

近年来，木薯作为加工淀粉和酿酒的主要原料之一，年纪越来越大，价格攀升较快。

然而，有两个规范，却导致了甘蔗和木薯面积逐年下降，可能再也恢复不了昔日的辉煌地位。这两个规范就是《白酒工业术语》和《 饮料酒术语和分类》，生产甘蔗和木薯的朋友可以去查一查到底是怎么一回事。

我在这里简单地说明以下主要原因，那就是品牌白酒只允许使用粮食制作的酒精，也就是说，原来的食用酒精分为固态酒精、液态酒精和混合酒精，它们可以是粮食，也可以是木薯、甘蔗等含有淀粉或者糖分的其他经济作物，也可以用蔗糖等酿酒以后制作酒精。

可是，现在不一样了，食用酒精可以是固态酒精，也可以是液态酒精，但必须是粮食酒，如此一来，对于木薯、木薯淀粉、甘蔗和蔗糖的需求量就小了，再不按照市场信息、市场规律去盲目蛮干，肯定是要吃亏的。

当然，如果你仔细看的话，这只是一个规定，并没有上升到法律层面，某些企业也会想着法偷奸取巧，蒙混过关，因为非粮食酒精毕竟便宜呀，况且现有的鉴定手段还跟不上，弄虚作假的企业也肯定不在少数。但是，我们也犯不着跟着他们一起涉险，万一他们不收购了呢？最终吃亏的还是农民，不是吗？

从另外一个思路来看，既然白酒都需要利用粮食加工而成，那么，酿酒企业肯定会在市场上抢购玉米、大米等粮食，粮食涨价势在必行。

如今的中国，粮食也只能满足国内需求的85%，如果再有一部分粮食被用作其他用途，除了进口以外，也只能造成价格上涨，如果国际市场粮食价格保持高价位，种植粮食可真的有利可图了。你以为呢？欢迎参与讨论。