缺啥偏偏吆喝啥——快乐的三门峡（三A）

缺啥偏偏吆喝啥

虽然我劝大家不要纠结这个局面，不过，正因为我所说的群众眼睛并不雪亮，所以还是有必要把三门峡的故事来一点诠释。

为了公平起见，这一次咱就不挑那些远的不了解的说，专门挑俺熟悉的哥们来开涮，他们来这里的目标不外乎出名，或许就如某贱人所说：你会更有名！所以我其实也是来帮这些哥们加速出名的。

这节要说说工匠精神，我很想说这其实算神经工匠，因为在菌业里，在当前的浮躁时代，工匠精神是稀缺的，菌业上下游尤其稀缺，比菌业主体更欠缺，为什么，因为只要是做栽培生产的，无不深刻体会到设备问题和销售问题给菌业带来的伤痛。

先简单说几句销售加工。

销售的群体，是寄生在菌业的吸血鬼，在整个菌业里，大量的销售建立在每天盈利的基本设想上，缺乏契约精神，没有能够按照有利于行业竞争和消费者利益的多赢原则进行，用一句话概括就是关系营销而不是程序营销，这是食用菌行业乱投资和乱扩产的基本土壤。

加工更加胡来，中国80%以上的食用菌加工产品品牌是代工的，抄袭多创新少，思路根本一塌糊涂，就这还好意思说工匠精神？

但我更多要说的是上游，简直是一部血泪史。

就说爱菲尔吧，很多人都知道我和它的老板刘兵认识不短了，这哥们对外口头号称中国菌业装备设施设计第一，作为他的老朋友，我非常的汗颜。

在穿外衣的方面，刘总可是相当的保暖，做菇房的企业多着呢，谁有他那么多专利（仅仅是专利），但刘总给我服务过的企业盖的菇房我都不好意思跟人家老板说我们多么友好。刘总有工匠精神么？还是有那么一点点的，比如拿业务的技巧，比如获奖项的数量竞赛，比如广告的幅度，比如在工程款项的催讨方面，那是一个精字了得？我见过的老总里，刘总这种水平基本上确认无疑是第一的。

所以，我认为刘总获得这个工匠精神的奖励也并无不可，只是方向不是食用菌设施的建设设计。当我和刘总说，他应该有比较专业的栽培技术人士做设计参考的时候，刘总说他有，各个菇种都有，甚至包括我最擅长的草菇。可是我们到刘总公司总部去，见到的食用菌专家都在照片里，讨论了好几次香菇菌棒厂的事情，你的香菇栽培专家都不出场，让我怀疑这是不是真的。

刘总甚至声称他有最好的草菇菇房设计，就等别人建设，试问，有样板吗？没有，保密，谁替你参考？保密！“中国做草菇的人都认识”这样的的话，我不敢讲，但一个足以支持最新设计的人，保密到我根本不知道的地步，而且刘总还居然能够在茫茫人海里找到他，这就是真正的奇迹了。我这话可不是胡说，刘总说这些的时候是有人在场的！估计无论是作为朋友还是事实，他都不至于跟我打官司，所以就肆无忌惮的说两句。

之外还有一件事，那就是关于黑牛肝菌的菇房设计，刘总更加当仁不让的号称第一，因为唯一的企业宏臻请他改造过菇房，现在又在扩建，但不要忘记，鄙人恰好是国内为数不多的懂黑牛肝菌栽培的人士之一。宏臻的纪开萍在这个方面肯定没有我懂得多，因为她设计的热作所的试验车间已经在我的指导下改造过，效果大为改善。而且所有我写的关于宏臻技术的过往文章，都被证明没有说假话——宏臻公司巨资买断热作所技术成果的交易正在热火朝天的进行。

刘总，麻烦您转告一下宏臻的老板，黑牛肝菌栽培的最新设计在我这儿呢！信不信由他！

在我看来，什么工匠精神，都是新鲜名词，过去叫精益求精，但精益求精显然在中国人的神经里已经麻木到无感了，因为喊得厉害做的毛糙是中国一贯传统，菌业相关的绝无例外可能。

比如我的同样是老朋友的山东聊城莘县的宋益胜，宋总热情款待我前去挑刺，俺不好意思表现不懂双孢菇，只好找了个不算岔子的岔子——菌种瓶太脏，外表没清洗，影响对菌种纯度的检查。而宋总不以为然，认为只要工作做好了，这个不影响质量，是的，我也知道外面脏不影响菌种质量，这关键是，外衣还要好好穿是不？不是说好的专注吗？不是要精益求精吗？不是有工匠精神吗？说这事儿的时候，同样有人在场，我晚上还窝在小旅馆里想，是不是这问题太肤浅，对不住宋总的热情啊？

当然，物以稀为贵，工匠精神虽然没有，咱提倡一下还是不错的，这些个企业，拿出自己的真金白银，举行如此兴师动众的盛大仪式，传播“精益求精的工匠精神是好东西”这样的理念，还是值得赞扬的。至少，能够说让大家明白，粗制滥造是要不得的，不管人家现在是不是粗制滥造，反正表决心以后努力不那么粗制滥造，也是应当称道的，比死不改悔是强的多，死不改悔的评选倒是可以进行一下，问题是这将没有赞助，算了吧！

（待续）