卤料知识第23集“灵草”防腐保色，增香增味，满满的干货分享 / 开普饭

好的,那这次我们就上一篇干货,而且是很基础的干货. 中国卤味的大致分类以及其特色. 中国目前的主流卤味,按照地域大致可以分为北卤,川卤,南卤. 北卤主要代表就是以华北流行的各种酱卤.东北酱骨头,徐州猪 ...

淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真. 普洱茶素有"能喝的古董"美誉,著名茶人邓时海先生以"香.甜.甘.苦.涩.津.气.陈"八字来概括普洱茶的品质. 普洱茶是有生命力 ...

雕刻纹饰是中国古典家具的装饰图案,对一件家具起到画龙点睛的作用. 黄花梨官帽椅背板开光卷草纹明黄花梨圈椅-靠背板锦地龙纹浮雕圈椅背板雕花螭龙纹黄花梨衣架中牌子残件黄花梨衣架中牌子残件角花黄 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场卤菜的关键是配制调料,还有就是在制作过程中火候的掌握,这样才能保证卤菜的入味.如果你也喜欢吃卤菜,可以按照我这配方来做,自己家庭中制作可以缩减卤料比例,喜欢的请关 ...

说故事,读人性,悟智慧! 读时事历史,揽天下风云! 润之思想宣传队诚邀您加入! 点击关注并置顶公众号长按识别下方二维码 ↓↓↓ 每一集都是经典!赶紧存在手机里,也给朋友们看看吧! 1.三教:儒教. ...

卤料卤料是制作卤菜的调料,一般是指制作卤水的香料.卤料有浓烈的芳香味,可去除食品原料的腥膻味,和增加食品的香味的功能.把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水,不同的卤料配方可做成不同香型的卤水.市场 ...

卤料知识第23集“灵草”防腐保色，增香增味，满满的干货分享