行业大数据：上海住宿和餐饮业2020年亏损严重

华美酒店顾问 · 2021-02-13 08:40:52

               

上海住宿和餐饮业亏损严重。2020年亏损37.43亿元，全年营业收入同比下降21.3%。上半年亏损额65.27亿元。

文章来源：华美酒店顾问

上海住宿和餐饮业亏损严重。2020年亏损37.43亿元，全年营业收入同比下降21.3%。上半年亏损额65.27亿元。

营业利润1至3月亏损49.34亿元、1至6月亏损65.27亿元、1至9月亏损51.36亿元、1至12月亏损37.43亿元。

2020年上海市入境旅游128.62万人次、同比下降85.7%；其中外国人83.01万人次、同比下降88.0%；港澳同胞15.33万人次、同比下降80.1%；台湾同胞30.28万人次、同比下降76.4%。

一、限额以上住宿和餐饮法人企业

二、营业收入 及 同比降低百分比

三、税金及附加 和 同比下降百分比

四、营业利润减少

五、具体数额

六、赵焕焱说明

1、限额以上是年主营业务收入200万元以上。

2、税金及附加包括：消费税、城市维护建设税、资源税、环境保护税、教育费附加及房产税、土地使用税、车船使用税、印花税等相关税费。

七、分清楚七个容易混淆的利润指标

重点分清楚主营业务利润和营业利润。主营业务利润尚未剔除销售费用、管理费用、财务费用等。中国的营业利润包括投资收益，美国的运营利润不包括投资收益。

1、主营业务利润＝主营业务收入-主营业务成本－主营业务税金及附加

2、毛利润＝营业收入-营业成本-营业税金及附加＝（主营业务收入+其他业务收入）-（主营业务成本+其他业务成本）-营业税金及附加

3、营业利润=毛利润－销售费用－管理费用－财务费用－资产减值损失＋公允价值变动收益（－公允价值变动损失）＋投资收益（－投资损失）

4、利润总额＝营业利润＋营业外收入－营业外支出

5、净利润＝利润总额－所得税费用

6、GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出（成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用）

7、息税折旧摊销前利润EBITDA=净利润+所得税+利息+折旧+摊销