【炒】黄瓜木耳烧腐竹

-材 料-

木耳，腐竹，黄瓜

生姜，红椒水淀粉

植物油，盐，蔬果粉

-做 法-

1、腐竹、黑木耳分别用清水泡发；

2、泡发好的腐竹切小段，黑木耳撕小朵，黄瓜去皮切小块，红椒切条，生姜切末；

3、热锅入油，姜末炒香；

4、入黑木耳翻炒片刻；

5、再加腐竹，黄瓜一起翻炒；

6、调入适量盐和蔬果粉，用水淀粉勾芡即可出锅。