生姜放置时间长了就干瘪？用上这几招，不管放置多久都很新鲜

在厨房里我们经常会准备很多的调味料，这些东西可以起到增味的效果，备受大家的喜欢。比如说大蒜就是一种独特的调味品，可以起到很好的杀菌效果，还可以起到保健的功效，让人的健康也可以得到不错的保障。当然花椒也可以起到提味的作用，它的食用价值很高，市场中卖到了几十元每斤，放在菜肴中可以增加口感，让人感受菜品的独特气味，品尝更是备受大家的喜欢。

当然生姜也是家庭厨房的必备，很多人都会去买上一些，不过在烹饪的时候只需要添加几片姜就可以，不需要吃上太多，可能很多人购买回家里后，放置的时间长了，生姜看起来干巴巴的，没有什么水分，如何才能更好的保鲜，让生姜品尝更可口呢？

不少人认为将生姜投放到冰箱里可以起到保鲜的作用，能放上更长的时间，其实这种情况下会让生姜变坏，还会导致其他的东西被污染，其中也会产生毒害的成分，对人体的健康也不会太好，其实我们可以用上这4种方式，不管放多久都很新鲜。

1、酒泡

将生姜上面的皮直接脱掉，再准备上黄酒，如果没有的话也可以加入到白醋中，让姜片和溶液之间进行充分的接触，这样的话就不会和空气发生反应，而本身白醋和黄酒也可以当成调料加入菜肴中，因此大家可以试试。

2、埋土

大家需要将容器准备好，在底部铺设上一层沙子，随后将生姜放在里面，然后朝着容器中放上一些沙子，这样就可以起到遮盖生姜的作用，撒上一些水在上面，这样就可以让它时刻湿润，水分不会散。

3、风干皮

如果家里的生姜数量并不是太多，此时可以采用吹风机的形式，对着它进行吹，这样就可以起到隔绝气体的作用，继续保存下去时，不需要担心它会坏掉，一直能够保持到吃完，这种方式比较简单也十分实用。

4、裹盐水

用上盐水处理也是不错的办法，准备一个杯子，在其中放上一些水，然后放入一定量的盐，并对其进行搅拌，随后将生姜放在里面，让每块都可以沾上盐水，这样的话氧气就不会和其接触，空气的入侵自然是可以杜绝，起到保鲜的功效。

以上这4个小妙招大家可以试试，这样就可以始终让生姜变得更美味，品尝起来的口感也会更高一些，大家咋看？