香椿的营养价值及营养成分
香椿的营养成分
* 每100克含量数
- 热量 47 大卡
- 胡萝卜素 700 微克
- 钾 172 毫克
- 磷 147 毫克
- 维生素A 117 微克
- 钙 96 毫克
- 维生素C 40 毫克
- 镁 36 毫克
- 碳水化合物 10.9 克
- 钠 4.6 毫克
- 铁 3.9 毫克
- 锌 2.25 毫克
- 膳食纤维 1.8 克
- 蛋白质 1.7 克
- 维生素E 0.99 毫克
- 烟酸 0.9 毫克
- 硒 0.42 微克
- 脂肪 0.4 克
- 锰 0.35 毫克
- 维生素B2 0.12 毫克
- 铜 0.09 毫克
- 维生素B1 0.07 毫克
- 叶酸 0
- 维生素B12 0
- 维生素B6 0
- 碘
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