魅力太行之邢台苏村牛王大会
中太行邢台县段，有一座距离邢台市最近的高山，形似马鞍状因此叫马鞍山。在马鞍山的北侧有条东西方向狭长的山沟，人们称之为井沟。每到夏天,井沟内草木丛生，草丰山美，是一块放牧的好地方。
这时每天都能看到两、三个人赶着一群牛到井沟里来放牧，山沟里顿时就会响起牛倌们嘹亮的歌声和爽朗的笑声，间或传出牛群哞哞的叫声。直到牛儿们吃草吃得肚儿圆，牛倌们才披着夕阳的余辉，吆喝着牛群乘兴踏上归途。
谁选择这样一个好牧场呢？据传还是广牧帝君率领牛王和草王驾巡出游时发现的。广牧帝君是哪方神仙？广牧帝君是孔子的弟子颜回去世后授封的。
颜回授封后灵魂和他的道友牛王、草王同住在牛王庙。有一天，三神一同巡游，来到井沟，落下云端，正好落在像石炕一样的巨石上，张目俯视，这是一块放牧的好地方啊！帝君说。
牛、草二王回应，好，好！顺着山沟望东、南、北看，有一百多亩大的草场呢！经点化，就有了上面每天放牧的场面。
人们不禁要问？这群牛来自何方？又回到哪里去了？它们就来自井沟东边的一个大村叫苏村。据《邢台县地名志》记载:苏村古时称凤凰村。明朝初年靖难之役(燕王扫北)后，李延明从山西洪洞县奉诏迁来定居，改名为苏村，随后刘、史、张、王、袁、霍等姓氏族人陆续迁来，村名不变，沿用至今。
在苏村每天一大早就有人沿街吆喝:放牛啦！放牛啦！从村东头一直喊到村西头。于是，各家各户传来了开门声，你看那，什么黑牛、黄牛、花牛、大牛、小牛，就像听到号令似的一样从家里走出来。加入牛群的行列，排成队往西走。
调皮的小牛欢蹦乱跳，不时嘻戏耍闹，你撞我一头，我顶你一角……牛倌一声吆喝，它就乖乖地归了队。寒来暑往，久而久之，从苏村到井沟之间就被牛群踩出一条宽10余米的大道，人们就叫它赶牛道。
井沟里草丰水美，把苏村的牛养得个个膘肥体壮，个子特别大，这可在周边的十里八乡是出了名的。百姓们纷纷前来买耕牛。这一买一卖的，造就了一个新职业——牛经纪。
经纪们有两大本领，一是很懂牛的各种专业知识，放眼一就知道这头牛是否老实、不抵人、好使唤。因此，买牛的人都愿意找经纪给他挑一头好牛。二是很了解买卖双方的心理，了解牛的行情，很会砍价格，使得买卖双方都很满意。再者，他们创立了一套手语，就是把从1一9这九个数用手指表示。
1一5是几就出几个手指头，6一9分别在手指上表示，挠6(除大拇指外的4个手指一齐挠一下即可)、捏7(大拇指食指中指三个指头捏在一起)、撇8(把大拇指和食指分开)、勾9(把食指勾几下)。在交易时双方不直接说价格，而是用手语表示。
首先把羊肚子毛巾从头上薅下来，搭在两个经纪人的手腕上，在毛巾下面用手语讨价还价。一方说:“我出这个数买。”另一方说:“不行，不行，最少得这个数。”一方又说:“我再加这个数。”另一方又说:“这个数人家不会答应的。”
一方再说:“经常见面，互利互让，最高我出这个数。”“那好，就这样定了。”说完两个经纪人分别给买主和卖主讲明价格，当面付款，立马牵牛，这桩交易就算成功了。
耕牛是农民的半个家当，是农民的好伙伴，农民种地是须臾离不开的。在没有农业机械化的年月里，谁都想买上一头好耕牛。于是，每到春节过后，春耕之前，都要去苏村赶集买牛。
开始选定农历的逢二、八为集，到时候卖主买主与牛经纪一同到集市上交易。随着牛市的逐渐扩大，原来二、八逢集的形式满足不了人们的需求，人们越来越渴望有一种新的形式替代集市贸易，扩大牛市，这样庙会就诞生了。
经村民蕴酿，公议确定每年的农历三月十五日，也就是牛王爷生日这天，举办苏村庙会——牛王大会。大家商议推选大会会首负责组织和管理。会首由德高望重的人来担任。
会首召开办公会，集思广义，征求意见，有人提议既然在牛王爷生日这天举办庙会，何不盖一座牛王庙来庆祝祭祀呢？这一提议得到大家一致拥护，养牛户主动捐款，牛经纪们慷慨解囊。
没几时日，很快就筹集到盖庙的资金，几番筹划运作，终于在村东口盖起一座三间大瓦房的牛王庙。
大庙建成，三月十五很快来到，会首决定在这天举行牛王庙开光大典。提前几天，整个牛王庙就热闹起来了。
大门口搭起彩棚，挂上大红灯笼，贴上大红对联，上联是:吉祥古今安天下，神仙之灵;下联是:富贵人生分地方，有求则应。大殿内灯火辉煌，三尊神象上都盖上红帐子，等到开光吉时才能揭幕。
苏村的百姓们更是忙得不亦乐乎，各家各户杀猪、宰羊、做豆腐、蒸馒头，像过大年一样热闹，准备着各种美味佳肴，既迎接庙会，又庆祝牛王爷生日，欢迎各方亲朋好友前来赶庙会，参加牛王庙开光大典。
十里八乡的乡亲们，接到牛王庙开光大典的请柬，真是喜出望外，准备着各种各样的礼品，数着指头盼着庙会的到来。
三月十五这天，凡是通向苏村的各条道路上，人流滚滚，车水马龙，步行的、推车的、挑担的、赶大车的，那真是络绎不绝、水泄不通。
大姑娘小媳妇把自己打扮得漂漂亮亮，小姑娘头扎羊角辫，欢蹦乱跳，不时的跑到大人面前问:“妈妈，苏村快到了吗？快走呀!”“老哥你早啊，赶会准备买牛哇？”“是啊，赶上今天的好日子了，可得挑一头好牛。”善男信女们手持扇鼓，手腕上套着铜铃串，一走路铜铃乱响，她们穿着花里胡哨的衣服，连说带笑地急急赶往苏村。
牛王庙前人山人海，吉时已到，开光大典开始啦！随着会首的一声呐喊，一刹那，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天。人们欢呼雀跃，那欢呼声、呐喊声响成一片。大红色的庙门打开了，人们手持香烛，彩纸拥进庙内。牛王庙殿前红灯高挂，殿内蜡烛辉映。
随着一声“开光！——”搭在神象上的红帐子被揭了下来。广牧帝君、牛王爷、草王爷三尊神象光彩夺目、栩栩如生，眨眼间展现在众人面前。这时，殿内、殿外齐刷刷跪倒一大片。
三叩首后，人们有条不紊地依次到殿内参拜。他们手捧香烛，带着崇敬的神色，虔诚地在神象前焚纸，烧香，叩拜，祝愿今年风调雨顺，五谷丰登，人畜兴旺。有的祝愿家里大黄牛下一个好牛崽……拜神仪式一直持续到中午才告结束。
有了牛王庙开光大典的助兴，庙会更加锦上添花。苏村南北两条街挤满了赶会的人群，街道两旁货摊一个连一个，一眼望不到头。叫卖声，吆喝声不绝于耳，满街人熙熙攘攘，摩肩接踵，有的路段人流好象静止一样，挤不动，前不去，卖货人也顾不上招揽顾客，眼睛盯着人群，生拍人们挤垮他的货摊。
天气渐渐地热起来，人们已开始着上夏装，更有小姑娘们穿上了花裙子，小伙子穿上裤衩背心。有心的人开始卖起了凉点。那个年月不像现在有冰糕、雪糕、冰激凌、汽水等冷饮啥的，只有凉粉。那半透明状的一坨坨凉粉切成豆腐块大小，倒入醋、香油、蒜泥、芝麻酱等佐料，香味立马就出来了。
那凉粉吸引着大人小孩伸长脖子，吐着舌头往那边挤，端起一碗调好的凉粉，吃上一口，啊！那个酸、那个辣、那个香、那个透心凉，真是太爽太爽啦！因此每到庙会，卖凉粉的生意格外红火。但偶遇下雨天，那就赔了，把凉粉倒掉，赶快走人，以免挨雨。
牛王庙前方一片空地，牛市当然设在空地中。说是牛市，什么骡子、驴啊、马啊，应有尽有。田埂上、土坡下、墙角旁、大树下、空地内到处是牲口。一到这时，买牲口的东奔西跑，牛经纪们头包白羊肚儿毛巾，三、五人一伙到处转游，招揽生意，不时地停下来，对着牲口评头论足。其中一位对买主说:“这头牛口轻、头方、腰圆、腚大、角正又老实，力气大是你的好帮手。买吧！”“这个牛个儿有点大，你领着我再转转。”
“王师傅，你给我看看这头牛咋样？”“噢，这头牛是真正的苏村黄牛，没说的，你想买咱就谈谈价？”“好吧。”话音刚落，就把头上的羊肚子毛巾薅下来，与另一个经纪砍起价格来。“人家想卖这个数。”“不行，不行，现在行情到不了。”
“这样，我说这个数，你给卖主说吧。”“张大哥，你过来，人家出这个数买，你考虑怎么样？”“我听你的。回头我给买主说。”一谈即合。一手交钱，一手牵牛。买主牵着牛满意十足走出牛市，夸牛的人说得眉飞色舞……
庙会会首为给牛王祝寿，还专门请了戏班子。戏台子搭在水坑东边，引来更多的人前来赶会，看戏。
据传，在清末时燕赵大地有个有名的戏班子叫庆皇台，曾经进京唱过大戏。人称骡子戏，就是唱戏的好角色都骑着骡子到处去唱戏。骡子共有十八头，除了班主，管事的外还有16位名角。
派头如此之大是少见的。有一年苏村定了庆皇台的戏，结果到三月十五时人家没有来。人们纷纷议论:牛王庙真稀奇，空着台子不唱戏。使得会首脸上无光，人前都抬不起头来。
说也凑巧，这一年闹牲口瘟疫，庆皇台戏班死了十六头骡子，可把班主气毁了。反夏思量不得其解，管事的看着班主着急，上前说:“班主，莫不是我们今年没有去苏村唱戏，得罪了牛王爷！”班主一听幡然醒悟。到了年底主动跑到苏村找会首道歉定戏。
会首见班主来，心中没有好气:“戏，我们已经定了！再说今年的价钱便宜。”班主听了着急地说：“别说钱少，就是不给钱，我们今年也唱！请不要拒绝。”“那好吧，不要钱不行！我还得说好话把人家的戏退了。”庆皇台戏班来唱戏，消息一传出，外地来赶会的人特别多。住在朋友家，一连几天不走，看戏的场场爆满。
当时戏台是由木头搭的，也没有电灯，汽灯。夜里唱戏点的是棉籽油灯，但总算有灯光啊！柱子上用麻绳捆着砂锅，盛满油点着照明。庆皇台戏班唱戏，一连唱了7天。有一天晚上唱的是秦香莲，看戏的人到处都是，拥拥挤挤，突然挤倒了挂灯的柱子，油锅掉了下来，掉在三个人身上，一下子就着火了。
人们惊慌的四散奔逃，被烧的三个人，痛的乱叫。没法子，就跳到东边的水坑里，沉下去，油火在水面上着，人浮上来，火还在人身上着，最后这三个人被火活活烧死。后来有人编了一出戏叫火烧三老疤，惊告后人，注意安全，吸取教训。
社会在发展，历史在前进。随着农业机械化的实现，耕牛已退出了历史舞台，但人们鉴于牛的历史的贡献，一直对牛心存满满的敬意。苏村牛王庙历经风雨沧桑，几番重修，始终香火不断。如今的牛王庙不仅有蜡烛照明，还用上电灯，照得大殿内金碧辉煌。墙角上还塑了一头小牛，昂着头，精神健壮。
今天的三月十五庙会更是今非昔比，村中已容纳不下，一下子搬到村北邢昔公路上。从苏村村西到郭村路口东边的公路两旁摆满了货摊。货物琳瑯满目，一应俱全，足有二千多米长呢。
牛市是没有了，但凉点花样很多，冰糕、冰棍、雪糕、冰激凌、冷饮、凉粉要啥有啥。山货连超市上都没有卖的，有酸枣面、柿饼、核桃、栗子、苹果、梨、山楂，还有柚子、柑橘、橙子、荔枝一应俱全。
朋友！到时来赶赶苏村庙会吧。一睹牛王爷的风采，献上你虔诚的心。吃一碗透心凉的凉粉，尝尝各种山货的韵味。更领略一下乡村的变化！
热情好客的苏村人民欢迎你的到来！
注：张玉洋 口述 霍文信 执笔整理 摄影 霍振海
简介：霍文信，男，生于1946年， 邢台县时村人，中共党员。华夏霍氏文化研究联谊会副会长，中华霍氏大典副主编，邢台市邢襄霍氏文化研究联谊会副会长兼秘书长。1965年参加高考被天津师大录取,因家境贫寒未能就读。随后进入了教育界，先后任过皇寺中心学区教导主任及五个中心学校的校长职务，于2006年退休。工作期间,先后多次被评为县级先进工作者并得到记功奖励,两次出席邢台地市教育界先进工作者代表会议, 1986年被评为邢台市优秀园丁。 为人敦厚善良, 对工作兢兢业业, 对事业忠贞不二。 2007年在家侍奉老母亲的同时编修《时村霍氏族谱》一书。
好文推荐