红参的功效与作用及吃法

一、红参简介:

红参是人参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。

二、红参临床应用

1.红参熟地汤:主治老年人阳痿。红参lOg,熟地30g,黄芪25g,白术15g,巴戟15g,山茱萸lOg,柏子仁lOg,五味子5g,远志5g,肉桂5g,枸杞15g,乌药15g。水煎服,每日1剂,早晚分服,1周为1疗程。

2.枸杞红参酒:(《临床验方集》)。身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子80克,熟地黄60克,红参15克,首乌50克,茯苓20克,白酒1000毫升。将前5味共研为粗末,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,隔日振摇1次,浸泡14天后,即可取用。酒尽添酒,味薄即止。口服。每次服20毫升,日服2次。

三、红参的功效与作用

1、红参具有大补元气,益血,养心安神的功效。

2、能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。

3、能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

4、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。

5、对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。

6、红参对于治疗阳痿、遗精,尿贫遗尿等疾病也有一定的功效。

7、红参可以治疗脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱。

四、红参服用注意事项:六种人群不宜服红参

1、有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

2、高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压>180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用红参。

3、感冒发热时一般不宜服用。因发烧时心悸剧烈,服用红参会提高血循环使心悸,更甚而使病情加重。

4、因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用红参。

5、湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚(因红参有抗利尿作用),肾功能不全伴尿少者亦慎用。

6、凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均忌用红参。

五、红参的吃法有三大讲究

1、要小剂量。每日一钱,天天不断。清代的两个长寿皇帝乾隆、康熙,每天吃多少呢?非常讲究,每次一钱,相当于现在的5克左右。但是我们吃人参却不能如此土豪,皇帝的量的慢慢加上去的。现代成人每天保健用量不超过3g。

2、要久服,四季进补,长期调理,达到水滴石穿的效果。“人参久服可轻身延年”。故宫博物馆藏《上用人参底簿》载,乾隆皇帝从1797年12月1日至1799年1月3日的一年多的时间内,共用野山参359次。

3、要早晨空腹服用。早晨空腹服用人参效果最好。人参有双向调节作用,早上吃下去,使白天更兴奋,更有力气。

作者 抚松

策划 孟繁杰 石巍

编辑 初慧 迟瑞冰

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