8月3日鸡情预报||变数横生，跌势加大！
变化要点快读
8月3日简况：毛鸡山东跌0.10元/斤、东北跌0.05元/斤；鸡苗涨0.10元/羽；种蛋稳；鸡蛋销区报价反弹，涨0.05元/斤；淘汰蛋鸡稳，参考均价5.20元/斤；817毛鸡局部涨0.05元/斤；817鸡苗跌0.05元/羽。
特评：鸡苗价格自6月26日开始触底反弹，截至8月3日，龙头企业报价已至7.80元/羽，逼近8元关口，连续11天累计回调达2.50元/羽，大中小厂家走势开始有所分化，处于变化节点。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】8月3日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国出产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（3日）全国分割肉毛鸡全国均价4.74元/斤，较上日均价下降了0.091元/斤。（相关补充阅读链接：猪市||各省最新去产能数据曝光，8月面临全国性缺猪.....）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（3日）进厂市场毛鸡均价4.70元/斤，较上日均价下降了0.10元/斤。截至明天，近15天价格涨跌变化轨迹为：1稳→1跌→2涨→3稳→6涨→1稳→1跌。（相关补充阅读链接：重磅||白羽肉鸡又上了央视了，真相是……）
（2）辽宁主产区明日（3日）实际进厂（注意时间）均价4.88元/斤，较上日均价下降了0.05元/斤。（相关补充阅读链接：禽听||天气和行情不可控，养鸡还是要回归商业原点？）
**当日简析：产品价格走势有所分化，涨势整体趋缓，毛鸡价格近6天已经连涨累计0.80元/斤，超过了屠宰当期宰杀盈亏平衡点，生产计划开始迟缓，屠宰开工率下降；由此，纵然有阶段性基本面支撑，但市场情绪面临转折和调整，整体毛鸡供需市场博弈控抑格局和热度升级，明日进厂社会毛鸡报价全面开跌。
目前出栏合同鸡的保底价格低于社会市场鸡价格，所以合同鸡和社会鸡的价格差异已基本抹平。这几天即将迎来2019年至今毛鸡养殖成本最低的一个时间段。
2018年同期产业价格日历——（2018年8月3日）：种蛋：2.00元/枚（当期均价3.10元/枚）；鸡苗龙头报价：4.20元/羽（当期龙头报价7.80元/羽）；山东毛鸡价格：4.20元/斤（当期进厂棚前4.70元/斤）；产品综合售价：10520元/T。（相关补充阅读链接：预判||家禽业或迎来飞速扩张，警惕新的陷阱和灾难）
测算山东核心主产区产品综合售价水平约11684元/T左右，涨势趋缓，预估对应盈亏平衡点毛鸡价格主流区间为4.75-4.79元/斤。
**近期评述：猪肉价格上涨的话题最近好像又炒的很凶，不过鸡蛋疯涨之后近期已连续大跌，个人认相较于白羽鸡肉，鸡蛋对猪肉的替代性要明显偏高；此外，多地海域禁渔期趋于结束，其他肉类蛋白供给渠道多元化态势明显，未来要理性认识禽肉对猪肉替代效应。
从宏观数据分析看，后期行业基本面较同期有较大改善。2019年以来，在产父母代存栏快速回升，换羽种鸡较多。2019年6月，全国在产父母代种鸡存栏超过3450万套，已接近2017年2月峰值。2017年初被行业公认为产能严重过剩，后期如果猪肉刺激利好有限，那么新一轮肉鸡产能过剩或正在酝酿。（相关补充阅读链接：行情||猪价如果继续涨下去，会怎样？）
今年行情变化无常，各股势力纠缠不清，很多时候分不清是坑是实，建议下半年调整期望高值目标，谨慎操作。
未来行情走势，你有什么看法？欢迎文末底部留言！
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
明日采集全国主产区各类型厂家白羽鸡苗（AA品种）均价7.47元/羽，较上日均价上涨了0.071元/羽。
**当日简评：（1）山东区域民和、益生等龙头大厂苗价（A雏）明天实际执行价格为7.60-7.80元/羽，上涨0.10元/羽，连续11天累计飙涨2.50元/羽，相当于毛鸡每斤成本单单因鸡苗一项就较10天前增加了约0.50元（按出栏5斤/只计算）；近期31天走势为：9连涨+1稳+1涨+2稳+2涨+1稳+1涨+3稳+11涨。
（2）山东、河南、河北、江苏等肉鸡主产区中小厂家明日实际执行价格上调0.10-0.20元/羽，主流报价区间7.20-7.50元/羽。
（3）辽宁区域大中型厂明天实际执行价格为6.90-7.40元/羽，稳定。
**阶段性评述：鸡苗近期涨势节奏整齐划一，一路闯关，龙头报价连续11天累计上涨2.50元/羽至7.8元/羽，好似要再度冲击“10元”大关。本轮涨势有一种似曾相识的味道，是不是原来的配方仍需要市场检验？（欢迎文末留言讨论）
不过今天情况，虽然龙头报价仍在上行，但局部中小场涨势暂止，而他们恰恰是对市场需求情绪反应较为灵敏的一个主体，节日补栏趋于尾声，需求支撑也有所减弱，所以仍未补栏的各位要有所注意了！
虽然说不一定高苗价补栏风险就一定高，但提醒注意价格不断上涨带来的市场风险，今年已经上演过了一轮暴跌行情，上游集中度较高，近日猪肉价格上涨话题热度极高，理性考虑需求承受能力，警惕价格泡沫。
但根据开产种鸡的增量变化数据来看，苗价到9月上中旬可能又是一个关键变化节点，根据自身风险承受能力警惕市场炒作和陷入行情坑。（相关补充阅读链接：分析||为什么总有一波人一直喊行情会大涨？？）
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋均价区间3.00-3.10元/枚，较上日价格区间基本持平；山东地区品牌厂家AA种蛋均价3.10-3.20元/妹，较上日价格区间基本持平。
**当日简评：鸡苗价格涨势处于微妙节点，开始衰减，市场入孵以及赌蛋情绪谨慎，市场热度有所减弱，报价连续3天持稳运行。
明日种蛋平均报价相较2019年以来最高峰值（5月初出现）仍累计下降了3.65元/枚，较去年同期水平（2.00元/枚左右）上涨了55.00%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）上涨了44.00%。
**阶段性评述：中秋、国庆档期入孵结束之后，本趋于平静的种蛋价格，随着新一轮的鸡苗价格狂飙态势，供需热度增强，报价连续走高态势，随着价格的走高和鸡苗涨势趋弱，再度回归理性和平静。
提醒一点，2019年在产父母代存栏快速回升，换羽种鸡较多。2019年6月，全国父母代种鸡存栏已接近2017年2月峰值，高温时节过后，开产种鸡或增加等制约因素仍在，需保持适度理性。（相关阅读链接：禽听||鸡场水线的清洗你是怎么做的？）
【3】『菜蛋行情及评述』
今日主要产区均价3.93元/斤，较上日均价上涨了0.08元/斤；主要销区均价4.35元/斤，较上日均价上涨了0.05元/斤。
今日淘汰蛋鸡（全毛）参考均价5.20元/斤，较上日均基本稳定。
**当日简评：主产区河南、山东以及东北多地红蛋价格上行，粉蛋价格稳定；主销区北京报价上涨，上海基本稳定，广东局部地区走货及节奏和速度有所改善，价格继续小幅走高。
**展望分析：大幅回落之后，市场处于调整阶段，预计近期小幅偏强运行。
从蛋鸡产能方面看来，在夏季高温天气下，蛋鸡产蛋率普遍下滑5%-10%，并且蛋重下降和破损率提升，因此在存栏量增加的情况下，鸡蛋供应面仍处偏低水平。与此同时，受节日需求提振，蛋商、食品加工厂备货意愿增强，整体需求支撑趋好，未来还是有较强的基本面支撑，
暴涨暴跌严重扰乱市场秩序，需高度警惕。（相关阅读链接：禽听||天气和行情不可控，养鸡还是要回归商业原点？）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日山东、河南核心主产区817毛鸡均价4.48元/斤，整体均价较上日均价上涨了0.025元/斤。其中：
（1）德州地区：大规格（3斤以上）报价走稳，主流均价区间4.60-4.70元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价走高0.05元/斤，主流均价区间4.35-4.45元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走稳，主流均价区间4.20-4.30元/斤；
（3）濮阳地区：小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走高0.05元/斤，主流均价区间4.30-4.35元/斤；大混底毛鸡（2.5-3斤）报价走高0.05元/斤，均价4.35-4.45元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价走稳，均价4.80-4.90元/斤。
**当日简评：屠宰走货显快，毛鸡需求持续增强，毛鸡整体供需市场热度继续提升，价格运行偏强格局得到强化，局部地区连续上行后持稳运行。活禽市场价格大幅走高，大鸡供需趋紧态势明显，报价延续上行。
从整体存栏量调研情况来看，出栏量不大，未来一段时间偏强运行支撑位明显；但不排除局部地区可能因高温等因素面临阶段性出栏增多格局，或短期偏弱下探。（相关阅读链接：行情||未来缺猪缺肉格局逐渐深化，鸡价有望持续创新高？）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗执行均价1.33元/羽，较上日均价下降了0.05元/斤，到户价格在1.40-1.45元/羽区间上下；817种蛋明日执行价格区间0.70-0.80元/枚，较上日均价基本持平。
**当日简评：苗厂计划一般，明天报价小幅下探。
**阶段性评述：节日档期补栏高峰趋于尾部，投苗情绪一段时间已趋于冷静，但这两天毛鸡价格持续强势运行，叠加大肉食鸡苗一路飞奔导致的部分养殖溢出效应，整体需求偏强，支撑价格连续走高，但高价抑制需求因素仍在。（相关阅读链接：禽听||天气和行情不可控，养鸡还是要回归商业原点？）
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6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『8月3日简评』大肉食全面开跌；817热度不减。
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 4.72 | -0.10 |
| 滨州 | 4.70 | -0.10 | |
| 烟台 | 4.70 | -0.10 | |
| 临沂 | 4.72 | -0.10 | |
| 淄博 | 4.70 | -0.10 | |
| 菏泽 | 4.73 | -0.10 | |
| 济宁 | 4.68 | -0.10 | |
| 泰安 | 4.68 | -0.10 | |
| 青岛 | 4.70 | -0.10 | |
| 德州 | 4.70 | -0.10 | |
| 聊城 | 4.71 | -0.10 | |
| 济南 | 4.70 | -0.10 | |
| 河南 | 濮阳 | 4.70 | -0.10 |
| 新乡 | 4.65 | -0.12 | |
| 鹤壁 | 4.70 | -0.10 | |
| 焦作 | 4.80 | -0.10 | |
| 开封 | 4.72 | -0.10 | |
| 河北 | 保定 | 4.70 | -0.10 |
| 邯郸 | 4.68 | -0.10 | |
| 唐山 | 4.65 | -0.10 | |
| 邢台 | 4.70 | -0.10 | |
| 秦皇岛 | 4.70 | -0.10 | |
| 江苏 | 徐州 | 4.70 | -0.10 |
| 宿迁 | 4.68 | -0.10 | |
| 东北 | 沈阳 | 4.90 | -0.05 |
| 大连 | 4.85 | -0.05 | |
| 铁岭 | 4.90 | -0.05 | |
| 锦州 | 4.85 | -0.05 | |
| 阜新 | 4.90 | -0.05 | |
| 盘锦 | 4.90 | -0.05 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 4.35 | 0.05 |
| 聊城1.7/2.2斤 | 4.30 | 0.00 | |
| 德州3.2斤以上 | 4.70 | 0.00 | |
| 濮阳1.7/2.2斤 | 4.30 | 0.05 | |
| 濮阳2.5/3斤 | 4.40 | 0.05 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 4.85 | 0.00 |
附注：信息变化较快，此采集是当天晚上一定时间段内的报价，实际上基于供需实时变化情况第二天最终进厂毛鸡价格可能仍会调整，尽早发布以供参考决策。
（作者|禽报网数据研究中心 转载请获得授权）