吃哪些东西易引起高尿酸或者促使痛风发作

吃含中、高等嘌呤量的食物易引起高尿酸或促使痛风发作。

痛风病人应少食中嘌呤食物，不食高嘌呤食物。这样可以避免血尿酸水平升高，控制痛风发作。

一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。

每100克食物中嘌呤含量小于50毫克的为低嘌呤。如五谷类，米、麦、玉米、甘薯、面条；蛋类，鸡蛋、皮蛋；奶类，牛奶、冰激凌；饮料，汽水、咖啡、果汁、茶、蜂蜜；以及各种水果、蔬菜和油脂等。

每100克食物中含50至150毫克嘌呤的为中嘌呤。如肉类，鸡肉、牛肉、羊肉、鸽子、鹌鹑、鱼、虾、螃蟹；豆类，黑豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。

每100克食物中含150至1000毫克嘌呤的为高嘌呤。如紫菜、酵母、鲭鱼、风尾鱼、鱼卵、小虾、鲢鱼、干贝、小鱼干、牡蛎；肉类：鸡汤、肉汤以及动物内脏等。

对痛风患者，饮食治疗比较重要，所以在选择饮食时，一般可以选择低嘌呤含量的饮食。还需要多饮水，控制体重，避免肥胖等。