炒绿豆芽加一点它,清新爽脆,低卡健康,春天就该这么吃~ | 大厨窍门
说到豆芽大部分人吃黄豆芽较多,不过如果你想在春天减脂瘦身的话,暖暖建议大家吃点绿豆芽,它的脂肪和碳水化合物含量较低更适合需要减肥、降脂的人士食用。
不过怎么炒制绿豆芽能让它的营养保留的更全面呢?炒制技巧就放在下面了,赶紧解锁起来
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问
本期大厨窍门有哪些?
01
想让豆腐不碎,有什么好办法?
02
四月吃豆的季节,教你挑优质蚕豆?
03
这样清洗螺蛳简直太干净了!
04
绿豆芽炒制小技巧
05
挑选鲜虾有妙招,赶紧学!
06
快速泡发干海带要这样做!
在豆腐焯水前在锅中加入盐,这样不仅能不易碎,还能让豆腐变得更加入味。
① 看颜色
② 看形体
③ 捏一捏
1、用清水洗净表面灰尘和杂质,然后挤干水分用凉水浸泡。
首先将干海带放在碗中,倒入没过海带的清水,再加入一小勺醋,放到微波炉中高火转1分钟,就能快速让海带变软泡发成功。
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