郭进拴||沟沟秧 / 开普饭

郭进拴，现为河南省报告文学学会平顶山分会会长，平顶山学院客座教授。系中国作家协会会员，中国报告文学学会会员，已出版《湛河大决战》《磊裕烽火》《洪流滚滚》《美女山，美人河》《六十岁说》《童趣儿》《人间真情》《命运》《我的鳌头》《村魂》《观音菩萨传》《风雨龙潭情》《壮歌风云路》《月是故乡明》《岁月芬芳》《新城美韵》《乡情老更深》等五十六部。多篇作品在《人民文学》《中国作家》《文艺报》发表并获奖。

【郭进拴原创】沟沟秧

在我的故乡鳌头，我们的童年有很多的敬畏。沟沟秧，也叫打碗花，我们一般是不敢触摸的，生怕它身上附着的咒语应验了。

其实如今想来，沟沟秧花很美。

打碗花，又名沟沟秧、兔耳草，酷似牵牛花，粉色浅紫居多。蜿蜒在草丛中，或伸着小触须攀援上篱笆墙，边走边开。一路吹着喇叭，嘀嘀嗒，挺喜庆的。但不知为何，大人们说:摸了它会打碗的。

沟沟秧，却有一个诡异的名字，大人叫它鬼灯笼。常见的大多是心形的绿叶，紫色的叶梗，上着白花。白花落处，就挑出一盏绿盈盈的气灯，慢悠悠地充气变饱满。灯盏仿若绿纱糊就，有细细的皱纹，极像正月十五玩的纸纱灯，模样极可爱。但不知为何，大人说摸了，就会引鬼上身。

因此，我们小心翼翼，只远观近看，不敢伸手触摸，极为敬畏。但越是惧怕，在院落的僻静处，在田野、河沟里，它们无处不在。热烈奔放地生长，逍遥自在地开花。
  时光挪移，岁月倥偬。站在21世纪20年代，隔空50年去反顾故乡，反思那些禁忌文化。与它们静心对话之后，答案也会轻轻浮出水面。
上世纪六七十年代的故乡鳌头，碗是珍贵的，也是有限的。一人一碗的人家居多，一人多碗就极罕见。碗不仅一天三顿要端，要喂养自己延续生活，而且也昭示着生活的酸甜苦辣。

  那时我们用的大多是粗瓷碗，笨重也沉稳。常见瘦小的孩子端个大碗，晃晃悠悠的，像耍杂技。没啥餐桌，最多就是门前大树下支一石板。大家或蹲或站地围着，边吃边有一搭没一搭地闲扯。鸡呀狗呀，在旁边乱游荡，脖颈伸得长长的，张着嘴，可怜巴巴地望，等着掉点饭粒，或扔点红薯皮之类的东西，打打牙祭，但它们大多的时候是失望的。我们的碗里能照个影儿，尚哄不饱肚皮，还哪有它们的份。
我们男孩子大多蹲不住，端着碗到处晃悠，小狗就摇头摆尾的围着我们打转转。一不留神，往往有孩子掉了碗。碗如果栽个跟头打个滾，成了豁嘴，仍能接着用。最怕的是啪嚓一声开了花，那就苦不堪言，受骂挨打就会接踵而至。



  “吃着碗里，看着锅里”，如今表达一种贪欲。可20世纪六七十年代，它是一种可怜巴巴的模样，是一种真实的念想。那时还有一句话：剩饭根儿，长不高。我一直敬畏且遵守，但也没长到自己理想的高度。衣食欠缺年代，留下的心理印迹，烙在孩子们童年的天空。
我的故乡是一望无垠的山区，多种小麦、玉米、红薯、谷子等杂粮。每日两顿汤一顿面。说是面条，但面条却少得像点缀，标准的稠糊涂汤。我和弟弟总想盛点面条，站在锅边，把勺子斜伸着，像捞鱼似的绕来绕去，想缠住一些面条。谁如果盛饭的时间过长，就会喊他“吃嘴大公鸡”。而今，年过半百，衣食无忧，想起来那些年那些事儿，既好笑又含泪。

  碗里最香的时候，是从大年二十三起始。生产队杀头大猪，孩子们拿个洋瓷盆或竹篮，排着长蛇阵，分到了几斤肉。回到家，大人先削下一小块，切碎了，放铁锅里滋滋啦啦一炒，满院溢香。幹点面条，放点白菜帮子，做成糊涂面。孩子们一碗又一碗，吃着碗里望着锅里，能吃个肚圆。
  大年三十，挑家中最好的碗，或过年新添的碗，用心洗净。包了饺子，盛在大碗里，热气蒸腾。扑鼻的香气，钓着孩子们舌尖的馋虫，但必须先供祖宗，先端给长辈尝。给长辈端饺子的任务，往往落在孩子们肩上。我和弟弟走街串巷，小心翼翼地端着饺子，笑眯眯地应对着乡邻的招呼。这是给谁端的？给大爷的。这又是给谁送的？三奶的。长辈们则乐呵呵地等在家里，拿出自己的碗，我们把饺子倒进去，然后拿了空碗飞也似的回转家中，香喷喷的饺子，才可以开吃。
  过年，是碗里最香浓的时光。孩子们幸福得像朵小雪花，扑扑楞楞，洒洒脱脱。但好花不常开，好景不常在，仅限几日。春节一走，碗里又清汤寡水，漫长的煎熬就又启程了。
  有打碗花（沟沟秧）记忆的一代，对碗、对碗里的苦辣酸甜，都有难以扑灭的记忆。

随着时光的推移，我们手边的碗，琳琅满目，万花筒般绽放。半个世纪，在碗里一晃而过。当我们从繁忙中抽身静坐，在古色古香的茶社一角，端起精致的小茶碗，就着低回萦耳的轻音乐，优雅地吮上一口，再吮上一口。当我们穿梭于华灯迷离的餐馆，一道菜一道菜品味着，觥筹交错。碗碟来来去去，精致而妖美，我们潜意识里的粗瓷碗，会不会偶尔漂浮上来，碰出我们埋伏在眼角的一群群泪水。

童年的禁忌记忆，终随一代人的老去而枯萎。如今的孩子们毫无禁忌可言，在他们面前提起，他们会感觉像狼外婆骗小红帽似的，可笑之极。但唯有经历，方知那些荒诞不经是有根源的，来自于穷困与无知。被误解的喇叭花，灯笼花本无喜无忧，在家乡静悄悄地生生灭灭。它们与我们的生存，并行不悖。它们和我们一样，是故乡的一部分。
不知何故，我昨夜居然梦见故乡的打碗花（沟沟秧）开了，一朵朵开得灿烂、还散发缕缕幽香。醒来后思绪回到了孩提时.代。

小时候的我，生活在故乡那幽静的小山村，每到夏天，山间地头便开满了打碗花，一大片一大片的，把小山村打扮得美丽极了。到收割季节，看着金黄的谷子一浪接一浪的，而紫色的打碗花点缀期间，那是一种别样的美！

我常常随着村里的小伙伴们去田间玩耍。我赤足悠闲地走在那弥漫花香气息的泥土上，看着那一簇簇开得正艳的打碗花，忍不住伸手摘下一束就往头上戴，小伙伴们惊呼：栓娃子快住手！这是打碗花，谁摘了谁就要受惩罚的，回去就会把碗打碎！我吓哭了，呆呆的不知所措，小伙伴安慰我说：没事的，你今天回家后，吃饭不要端碗就没事了！

晚上吃饭时，我很小心吃着饭，尽量不去端碗，也许是太过于紧张，在吃完饭的时候，居然把碗给打碎了。我心里想：真灵啊！从那以后，我看见打碗花就躲得远远的，不敢再触及那倒霉的花儿。而打碗花也成了我心里一个挥之不去的阴影。

五十多年过去了，在岁月的冲刷下，打碗花也渐渐被我淡忘了。但有一天，我在平顶山新城区的公园里看见那一簇簇熟悉的花儿，我的记忆复苏了，才知道打碗花原来就是紫薇花。我跟妻子说起小时候的事儿，妻子笑了：你傻呀，那都是骗小孩子的，因为小孩子看见美丽的花儿就想摘回家，祖先们为了保护这些可爱的花儿，就编了个谎话骗骗孩子，就是想让那些花儿自由的开放，不受人蹂躏！我突然觉得心里满满的感动，我那善良的父老乡亲啊，用你们的爱心去维护世间的每一个生命。我终于明白为什么故乡的打碗花会开得如此鲜艳，原来它是开放在爱的海洋中！

虽然打碗花没有兰花的高贵、百合的美丽、桃花的小巧可爱，但它们穿着紫色或者白色的纱裙，在月光的照耀下，显得无比美丽与端庄。在梦里，在打碗花的海洋中，我听到了它们在向我问好，问我在城里过的怎么样，叫我多回老家去看看它们，还诉说着对我的思念...... 　它们一点也没变，紫色的白色的花儿，和我童年时见到的是一模一样的。顿时，一股甜蜜的感觉流入我的心田，那感觉，向我诉说着童年的快乐，还是故乡的思念，亲人的温暖，那是一种无法用语言表达出来的感觉！

记忆里，我永远不会忘记家乡那片沟沟秧花海！

在我记忆的花园里,有一株盛开的打碗花.它,就长在我童年的路边。

我的童年,是在深山里的鳌头村度过的。
　　
　　打碗花是木本植物,初夏时节,一树墨绿的底子上,缀满了盏形白花、红花、紫花。花瓣重重叠叠,每一瓣都薄如蝉衣,打着纤柔的细褶,很像新娘穿的曳地纱裙。
　　每次,路见她时,我都极想伸手去摘一朵.可那株花树是侧向路外生长的,花树下面,是一条急流的山溪。
　　我蹲在路的边缘,努力伸长胳膊,还是够不着那花枝,倒是险些儿栽进溪流。
　　母亲挑着担子走在我前面,她没有看见刚才极险的一幕。
　　其实,母亲早已告诫过我:不许摘那花,那是"打碗花",摘了,手就捧不住饭碗了。
　　真有这么神奇吗?我将信将疑,又敬又畏。这树花儿在我眼中变得神秘起来----那深深的花芯里,是不是藏着一个会念咒语的小精灵?
　　
　　这是一树开在我好奇心里最早的花儿。母亲的告诫怎么能阻止我呢?母亲的告诫,只是增加了我探险的欲望。
　　每次走在这条山路上,我都掂记着那树花儿,快走近花树时,我就故意放慢脚步,远远的落在母亲身后。
　　我不记得我是不是摘过打碗花。
　　也许摘过吧?那花儿,真是太有魅力了。有花儿本身的魅力,更有一种禁忌赋与她的魅力。
　　也许我没摘过.因为,后来,我并没有捧不住碗。
　　
　　我所记得的是这条开满了沟沟秧花的山路。