分享几道特色的家常美食，做法简单，非常好吃赶快动手开做吧！

孜然鸡胸肉土豆丁

食材：鸡胸肉、土豆、生抽、料酒、胡椒粉、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、白芝麻

做法：

土豆切丁洗净备用，鸡肉切小块、1勺料酒、1勺生抽1少许胡椒粉腌制15分钟

锅里入油，油热放土豆丁小火煎表面微黄盛出，鸡肉丁也煎微黄后放入土豆丁。

加一点盐、1勺生抽、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、孜然粒、白芝麻翻炒均匀即可！

黑椒牛柳意面

食材：

牛肉、意面、洋葱、青红椒

做法：

牛肉切长条，加入葱姜段，1勺料酒，勺生抽，半勺老抽，1勺淀粉，少许黑胡椒粉拌匀腌制15分钟左右

锅里烧开水，放入意面煮熟过冷水，这样面吃起来口感更劲道

锅里入油，牛肉大火炒变色盛出备用，加入洋葱丝，青红椒丝炒一分钟，放入牛肉丝和意面

加入1勺蚝油，1勺半生抽，半勺老抽，少许黑胡椒粉，翻炒均匀出锅即可！

糖醋排骨

食材：

排骨一斤，生抽，老抽，料酒，冰糖，香醋，白芝麻做法

排骨冷水下锅加葱姜料酒焯水后捞出备用

锅里放一勺油加入冰糖小火熬出糖色，放入排骨翻炒均匀

加入生抽老抽香醋翻炒上色加入没过排骨的清水，大火煮开转小火炖30分钟左右最后大火收汁，出锅撤点熟白芝麻即可！

香辣孜然年糕火腿丁

食材：

火腿，年糕，烧烤料，葱花

做法：

年糕切段，锅里烧开水，年糕煮2分钟捞出沥干水分

锅里入油放入年糕煎表面金黄，加入火腿丁翻炒两分钟，加入烧烤料翻炒均匀后撒葱花出锅即可没有烧烤料的自己制作孜然粉辣椒粉、孜然粒、椒盐粉

注意秘炒年糕尽量用不粘锅，年糕太粘了 这样香辣可口的手指年糕就好啦，越吃越上瘾！