老醋海蜇头

老醋海蜇头，这可是山东人民的家常菜，虽然说对外地游客比较陌生，但在山东本地可以说是家家有的一道海鲜菜。这是一道十分爽口的凉拌菜，巧克力渔家的老醋海蜇头酸脆爽口，是一道十分解腻的海鲜菜品。

酒香鸡

这是一道比较复杂的菜品，比较考验厨师的功底。经过长时间加工处理调料的味道渗入肉里，不仅闻起来很香，吃起来更是不错。酒香鸡经过料酒的腌渍，其味道有一股淡淡的酒香味。五莲山附近的白云大酒店内的酒香鸡的肉质是比较软烂的，就算年纪大一点的人也可以吃。

乌鱼蛋汤是一道比较养胃的汤菜，是用前面介绍的乌鱼蛋为主要食材熬成的。巧克力渔家的乌鱼蛋汤口味比较清淡，极大程度上保留了海鲜原有的味道，总评还不错。

水晶蒸饺是一道有着相当悠久的文化历史的美食，它算是一道国内比较知名的特色菜，水晶蒸饺是广东地区的特色点心，当然他在山东地区也是十分受欢迎的。这种水饺与通常的水饺不同，它的外皮是水晶质地的，光亮透明，十分精致。苏宁大酒店中的水晶蒸饺不错哦，有兴趣的小伙伴可以去尝尝。

要说到山东地区的热门美食，那海参泡饭肯定是少不了的。这道菜可是有着十分高的营养价值，经过厨师长时间精心熬制的海参汤配上香甜的米饭，真的又美味又管饱。大家可以去前王院海鲜食府尝一尝，他家的海鲜可都是活海参哦。

香烤鲅鱼皮是山东地区比较有名气的一道菜，鱼肉爽口细嫩，配上麻辣花椒与浓稠白酒，经过厨师的巧手烹饪，成品吃起来麻辣爽口。世帆国际大酒店中的香烤鲅鱼皮是一道不错的海鲜菜品，味道也比较正宗。

涛洛羊肉面在日照当地是非常出名的，而且是人气超高的面食，在涛洛街上的更是能随处可见卖羊肉面的店铺。当地的羊肉面中的肉汤都是用新鲜羊肉制作的，以莒县羊肉面馆为代表的店铺羊肉汤内分量很足，不仅羊肉多，面条吃起来也十分不错。

日照煎饼也是当地的一大特色美食，与山东省内其他城市不同，日照的煎饼是杂面的，营养更加丰富。前王院海鲜食府对煎饼做出一定改造变成一种新菜品，加入虾酱蟹酱的煎饼，再配上些许葱丝等，鲜香都有，小编一顿饭吃这样两个煎饼根本不在话下。