处暑话养生丨吃凉不吃热 吃果不吃瓜 你“吃”对了吗
未觉夏已尽,时至已金秋。
一个转身,夏天就成了故事,秋天变成了风景。
湾景秋意浓,袅袅凉风起。退去夏的青芒,换上秋的金黄。处暑谷渐黄,佳酿愈浓香,和时间一起,静候秋实。
风,在晴朗画布上,写意大朵皎洁的云。凉入晴川秋意长,树木昂扬生长,赶赴秋的方向。
喝过秋天的第一壶茶,仰望最高远的天,观赏最恬淡的云。
不冷不热,不急不躁,恰如人生最好的阶段。
处暑历史渊源
处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。是二十四节气之第十四个节气。斗指戊(西南方);太阳黄经为150°;于每年公历8月22-24日交节。随着太阳高度的继续降低,所带来的热力也随之减弱。炎热的酷暑已渐消退,虽暑气呈退减趋势,气温不会异峰突起。处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思,这时三伏已过或近尾声,处暑的到来,标志着炎热天气到了尾声,暑气渐渐消退。处暑的到来同时也意味着进入干支历申月的下半月。
处暑 · 三侯
中国古人将处暑分为三候:“一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。”此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类;天地间万物开始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称。
一候鹰乃祭鸟
有这样的一种说法是因为本来处暑时节,天气变得秋高气爽,天气正好非常有利于老鹰捕捉猎物,同时这个时候的鸟类也正是吃粮食比较多的肥美的时候。
二候天地始肃
始:开始的意思。肃:肃静、万物凋零的意思,把他们连在一起那就是地间的万物进入了这个时间段内,开始凋零了。表现最明显的便是枫叶变红。
三候禾乃登
运用分析字拆开法,比如登就是成熟、收获的意思,禾就是各种稻谷,这个很明显。这个就是禾苗登的含义了。
处暑养生,你吃对了吗
处暑时节,夏天的酷热依旧,但早晚温差开始拉大距离。处暑之后,天气逐渐干燥,温度逐渐转凉,自然界阳气开始收敛、沉降。此时如何养生?在吃喝方面有不少讲究。
吃酸不吃辣
酸味有润肺收敛的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。因此,这个时节要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。
吃果不吃瓜
民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。
吃热不吃凉
九月的天气是变化多端的,也许上中午还是高温天气,下午晚上便是寒冷无比,人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病。
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坐看秋色 · 静享佳肴
收获的喜悦,是秋给予一段人生的馈赠。不如坐看秋色,静享佳肴。在秋天特别的味道里,品味层云渐染,惬意满怀。
给大家推荐两款处暑时节养生餐,好吃又简单,一起做起来吧。
红枣薏仁山药粥
【配料】大米80克、薏米40克、山药120克、红枣15粒
【做法】
1、准备原料,提前2小时将薏米、小枣浸泡;将山药去皮切小块;
2、砂锅内倒入水,水开后,倒入大米、薏米;
3、大米、薏米煮至要开花时,倒入山药块;
4、待山药煮至八分熟事再倒入小枣;
5、待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火。
【功效】补气血,健脾胃,排毒养颜。
百合莲子汤
【配料】 干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。
【做法】 百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。
【功效】 安神养心,健脾和胃。
生活如果有开关,那秋天的到来就是一键柔暖。处暑解锁了人间清凉,世间暑热不再,瞬间温柔。
夏天会有尾声,爱不会。
秋是向阳而生的力量,愿你昂扬生长,奔向秋的方向。