【小高姐】疙瘩汤

疙瘩汤是很家常的一道菜。做疙瘩汤的关键是如何又简单，又快，做出效果又好的面疙瘩。要点就一个，用一个大一点的盆子，虽然面粉不是很多。视频开头演示了如何快速做出大小一致的面疙瘩，只要一分钟就学会。疙瘩汤所用材料：面疙瘩中筋面粉：150克 大概1 杯盐：1 克，1/8 小勺水：65克，1/4 杯左右汤底：鸡腿肉碎：100克五香粉：一小撮白胡椒粉：一小撮生抽：1 小勺盐：1 小勺玉米淀粉：1/2 小勺油：1 大勺新鲜花菇：7个热水：大概1.4 升鸡蛋：1 个白胡椒粉，香油，香菜