今日菜谱 | 香菇蒸肉饼、外婆腐乳肉
今日菜谱
【香菇蒸肉饼】
【外婆腐乳肉】
香菇蒸肉饼
食材：香菇、五花肉、马蹄、鸡蛋、西蓝花
节目大厨使用同款
具体步骤
1、五花肉切细丁，香菇、马蹄洗净切小粒，混合后加入姜末、黄酒、蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋搅拌均匀上劲，封油待用。
2、将腌制好的肉馅翻匀、装盘、压实、抹成中间略低，周边略高的碗型，开水放入蒸锅蒸制10分钟，出锅撒香葱或码上喜欢的蔬菜即可。
外婆腐乳肉
食材：南乳汁、五花肉、鸡蛋五香粉、西生菜、红薯淀粉
节目同款
具体步骤
1、西生菜改刀摆入盘中备用。
2、五花肉去皮切片加盐、姜片，加入鸡蛋、五香粉、南乳汁、红薯淀粉拌匀腌制十分钟。
3、炒锅烧热加少量油，小火将五花肉片煎至微焦捞出，锅中加油，将肉片炸至色泽棕红，摆盘即可。
往期菜谱回顾
喜欢今天的推送吗
转发+点赞支持一下哟！
想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧：
长按二维码关注
喜欢请点赞 分享也是一种赞赏
每晚17:55 河北卫视 不见不散
赞 (0)