茶有那么多的分类,小青柑算是什么样的茶?
最近被茶友安利了一款新茶,名曰小青柑。据说是一款将熟普塞到柑皮里面组合而成的茶。喝起来既有柑香又有茶香。于是小约本着“好奇就试试”的心态,买了一点回来。茶一到手,便迫不及待地拆封试饮。打开包装一看,一个个比乒乓略小一圈的金色茶球整齐地排在茶盒里。继续拆单个茶球的包装纸,最后到手的是一个呈青黑色的“小橘子”,掀开“小橘子”顶盖,肚子中的熟普塞得十分紧实,茶香与陈皮的香气在此时便已经可以嗅到了。
开始泡茶,小约选择了不捏碎,直接用完整的小青柑冲泡的方式。第一泡茶水用于洗茶和醒茶,倒掉不要,第二泡才用来饮用。这个时候的茶水呈金红色,柑香大于茶香,入口清爽,有厚重的陈皮味,茶味在第二泡的时候被压制得很厉害,说实话,第二泡时,小约是没有喝出熟普本身的甘醇味的。第三、四、五泡时,茶汤都是很厚重的橙红色,柑香依旧很浓郁,但从第五泡开始,普洱茶本身的香味与茶味逐渐和柑香达成平衡,此时既有小青柑独特的柑类香气,又有普洱茶本身的甘醇口感。依照小约自己的口味,要从第五泡的茶开始,才算是进入了一个比较好喝的阶段。
小青柑十分耐泡,差不多可以泡到十几泡的样子,到了最后,茶香逐渐浅淡,柑香在大后期又会压过茶香,但此时无论是香气还是味道都到了末期,茶水的味道也淡薄起来。基本上喝到这个程度,便不必要继续泡下去了。
不谈功效只谈味道,小青柑能够在市面上火这么久还是很有道理的,陈皮馥郁辛香、熟普甘醇润滑,果香清新,余味悠长,是一款值得一品的好茶。
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