让奥巴马都疯狂打call的米其林餐厅是哪家

反击平庸的生活 让你永如夏花之绚烂

说到米其林餐厅，美国也有不少，但说到连美国总统都常来的，那得是多么顶尖的美味。本期菲菲去探访的，就是让奥巴马竖大拇指的米其林餐厅：Blue Duck Tavern。

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Blue Duck Tavern餐厅是整个华盛顿最高端的餐厅之一，就餐环境优美，格调高雅，菜单随着季节变化，菜单上的菜肴不仅仅只有美式的，也有法式经典菜肴。而且奥巴马和他的夫人米歇尔曾经就来过这里用餐。

豪华两个字从这个五米高的霸气大门就可以初见端倪

一进来就是个开放式厨房和他们经典的烧木头的烤箱

这里用餐环境非常私密，装修风格是以木质家具为主，墙上有蓝色的粗麻布，尽显美国本土风情。

美国总统奥巴马、第一夫人米歇尔·奥巴马、当红电视节目主持人奥普拉、演员本·阿弗莱克、乡村音乐歌手蒂姆·麦克洛、费斯·希尔、经典摇滚歌手布鲁斯·斯普林斯汀、演员汤姆·汉克斯及其夫人丽塔·威尔逊、U2乐队主唱波诺和前国务卿康多莉扎·赖斯等名人都曾到该餐厅就餐。

总统都疯狂打call，你怎么可以不来试试呢？

第一次来，不知道点什么？来看看菲菲的满分推荐：

烤骨髓绝对必点的前菜，骨髓一开始是有点硬度的，放在嘴里会变软，并且它上面放了柠檬碎屑，让骨髓吃起来不会太腻，里面还配有黄油，洪烤炉考过之后这几种味道融合在一起，每一口都是享受。

主菜来个法式鸭子的经典做法：油封鸭

油封鸭源自古代保存食物的一种方法，主要在法国西南部，在漫长而不容易得到肉类的冬季里，人们将猪、鸭、鹅肉封在油脂里慢慢烤好，然后直接封存起来，每次吃的时候拿一些出来，这样度过整个冬季。Confit这个词指的是这一整个过程。现在confit已经不局限于油封的意义了，任何肉类用自己的油煎烤提味，都称之为confit。

吃饱了？再来个甜点回味一下今天的好心情吧。

Blue Duck Tavern甜点中最出名的就是派了，随着季节的不同，派里的夹心水果也会不一样。夏天是桃子派，秋天是苹果派。

派的皮烤的松软酥脆，里面的夹心桃子却是天天凉凉的像冰淇淋一样，一起享受冷热两种甜点一起在嘴里融化的感觉吧！

什么？就介绍这三款美食吗？点击视频看看菲菲在Blue Duck Tavern还点了哪些好吃的~

温馨提示：在这里就餐需要预定，支持信用卡支付，需要wifi的话这里是收费的网络。

餐馆地址：1201 24th St NW, Washington, DC 20037

订餐电话：[phone]