002『黄帝内经对症食疗』第一章为什么食疗要对症 第一节 一.身体不适五脏查

人体是一个以五脏为中心，将六腑、五体、五官、九窍、四肢等全身脏腑、形体、官窍连接成的极其复杂的有机整体。所以，五脏不仅指的是心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏五个脏器，它还代表了人体的五个生理系统。

心脏系统(心、小肠、脉、舌、面部)，肝脏系统(肝、胆、筋、目、爪)，脾脏系统(脾、胃、肌肉、口、唇)，肺脏系统(肺、大肠、皮肤、鼻、毳毛)，肾脏系统(肾、膀胱、骨髓、耳、头发)这五个系统相互之间通过经络的络属沟通和气血的流贯相互联系。它们相互配合，维持人体生命活动，就像二架非常精密的仪器，它的每一个部件，都在大脑的指挥下，尽职尽责地、毫无怨言地发挥着各自的功能，可以说是鞠躬尽瘁，死而后已，一直战斗到生命最后一刻。

比如心脏的岗位在胸腔左上方，它的功能就是要每时每刻把血液泵到全身去；肝脏的岗位在右上腹，它的功能是要把血液储藏起来，等到应急的时候再放出去；脾脏的岗位在左上腹，它的功能是要把血液统摄在血管内，不使血液流到血管外……

这些脏腑深藏在人体内部，从体外看不见摸不到，但是在身体表面都有与之相对应的官窍。肝开窍于目，肝脏有了问题，就会从眼睛反映出来，比如眼睛出现发红、于涩或看东西不清楚等症状；同时，筋、爪也属肝系统，当肝血虚时，又会出现抽筋、指甲不光滑、无光泽的症状；另外，由于肝主情志，当肝气郁结时，就会出现暴躁易怒或抑郁的症状……这些症状和变化是该脏器向我们发出的最早的功能失调或疾病信号。所以，当出现这些症状时，我们首先要搞清楚是哪一个脏器出了问题，本书后面章节的所有症状都是按照五脏系统分别介绍的。

《黄帝内经》中的“天人合一”的养生观告诉我们，人要顺应自然生活，才会健康长寿，那么什么是“天人合一”呢?  “天人合一”就是说人与天地是相应的，天地是大自然，人体本身是一个小自然，人的循环吐纳与天地大自然的运动周期基本上是相应的。

自然界中有五种最基本的物质——金、木、水、火、土，大自然的一切变化，都是随着这五种基本元素的变化而变化的，这五种物质的变化运动称为五行，自然界中与五行特性相类似的事物也都归类于五行，所以自然界的五行也是五行系统。如五味中的酸味、五色中的青色(绿)、五季中的春天、五气中的风、五音中的角、五方中的东方都与木特性相似，所以都是属于木。其他的还有，苦味、红色、夏天、暑、徵音、南方都属火；甜味、黄色、长夏、湿、宫音、中央都属于土；辛味、白色、秋天、燥、商音、西方都属于金；咸味、黑色、冬天、寒、羽音、北方都属于水。

五行学说一方面认为世界万物是由这五种基本物质系统所构成，另一方面认为任何事物都不是独立的、静止的，而是在不断地相互滋生、相互抑制，即相生相克的运动变化之中，维持着协调、平衡。五行相生的次序是：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木。五行相克的次序是：木克土，土克水，水克火，火克金，金克木。为了好记，我们可以这样理解五行相生的关系：点火的时候要用到木头，木生火；火燃烧后化为灰土，火生土；金都埋在地里，土生金；金熔化后为水，金生水；有水的地方才会长树木，水生木。五行相克的关系：树木旺盛了，土地就要变薄，木克土；水来土掩，土克水；用水灭火，水克火；烈火炼真金，火克金；砍木头要用斧子，斧子是金属做的，金克木。

这五种物质的变化使宇宙万物循环不已。那么，人既然是大宇宙中的一个小宇宙，人当然也就有与大宇宙相对应的金木水火土，就是我们的五脏系统：肝脏对应自然界五行中的木，脾脏对应土，肾脏对应水，心脏对应火，肺脏对应金。