冬季养生食补——木瓜

冬

季养生食补——木瓜

冬天是个进补的季节，特别是在这寒冬腊月，人体更需要更多的能量来御寒。木瓜，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，习见栽培供观赏，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。

木瓜营养成分

木瓜含有木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种以上氨基酸及多种营养元素，碳水化合物、脂肪、维生素A原以及维生素B、维生素D、维生素E等多种维生素，其中维生素C含量是苹果的48倍。

木瓜的作用与功效

1、抗痉挛：

青木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

2、舒筋活络：

木瓜性温，具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效，所含的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，常用于治疗经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、关节酸痛、颈项强痛、拘挛疼痛等不适。
3、通经下乳：

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内，加入片糖，待水滚开后用小火煲2小时，即可做成美味的通乳食物。
4、健脾胃：

木瓜入胃经，能够和胃消食，善于治疗消化不良、食积不化、食少纳差、胃津不足、口干舌燥等不适。现代医学发现，木瓜中含有一种木瓜酵素能促进蛋白质分解消化，并将脂肪分解为脂肪酸。

木瓜食补—木瓜牛奶

材料：

木瓜、牛奶。

做法：

1、清水倒入锅中烧开。

2、放入木瓜、红枣。

3、开中火炖半个小时。

4、加入纯牛奶转小火炖10分钟。

5、煮好后盛出食用。

木瓜食用禁忌：

1、孕妇在食用木瓜的时候要注意，最好不要吃，如果想吃的话，可以稍微吃一小块。因为木瓜能够兴奋子宫平滑肌，孕妇吃太多木瓜可能会因为子宫收缩腹痛甚至会引起流产。

2、吃木瓜的时候要注意切不可一次吃太多。木瓜中含有的维生素A，过多摄入后会储存在脂肪组织而使皮肤变黄。另外木瓜中的番木瓜碱有微毒性，食用过多可能会损伤腰部、筋骨等。