方秋英杂文《让吃成为一种修行》（纸刊备选）

        

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让吃成为一种修行

文/秋吟

每次打开微信群，就会被各种舌尖上的美食图片所吸引，不单是唤醒味蕾的享受和消化腺大量分泌，更动人心弦的是一种情怀：儿时味觉的记忆和原始适口性的复苏；同样配发的不乏有怪诞、奇葩的吃相，这些让人作呕恶心的图片直接忽略掉，视而不见。

在人类演变的过程中，从原始人茹毛饮血到刀耕火种再到现代人的饕餮大餐，不仅仅是物质丰盛的产物、吃的转变，更彰显了一种饮食文明的进程。

人活着需要五谷濡养，而大地母亲恰好给我们提供了丰富的食粮，五谷丰登、瓜果飘香、六蓄兴旺，海产品、水产品、奶制品等应有尽有。可以说，现代人的吃喝，已经是今非昔比，食物滋养我们的身体，人类越高度文明、发达，吃的食材越常见而清淡，身心越健康恬淡。我们以五谷杂粮为主食，以辅吃动物的肉、喝它们的奶，甚至烹饪出各种美食，是视觉上的盛晏，也是味蕾上的享受。赏心悦目的美食养生的同时，合理膳食是人生的乐事。

民以食为天，无可厚非。然而，有少数的人剑走偏锋，滋生出许多吃的怪相，天上飞的、地上爬的、水里游的，什么都想吃、什么都敢吃，有吃天鹅、蝙蝠、鼠类、蛇类、蛙类及熊心豹子胆的，不胜枚举，此类人与狮子豺狼虎豹同行，吃蛇鼠类与猫头鹰同类，相较于土著人有过之而无不及，但土著人是自然环境造就；是对自然生存状态的适应性选择；是自然的敬畏。

理论上人类作为高级动物处于食物链的顶端，摄取食物的方式有别于低等动物。可能是贫穷限制了你的想象，只有你想不到的，没有他们不敢吃的，越是明令禁止捕杀的珍禽异兽，濒危动物，越是铤而走险、想方设法走私来满足残忍和凶狠的私欲，愚昧无知的贪吃，并不是为了果腹，也不是因为他们缺食少吃，而是应验了“贪食是意志薄弱之人的一种恶习”，也可能是一种猎奇心理作祟、是一种欲望的膨胀、是一种异食癖，何况，乱杀乱吃可带来潜在的病源瘟疾，这已得到验证。而他们不管不顾，残暴、野蛮、虚荣、无聊是他们的本性。

如果想模仿贝尔·格雷斯挑战野外求生的极限，可另当别论，但作为普通的、现代的、文明的人类，大地馈赠的丰富食物为养生之本，修身养性；肉食以驯养的温顺的家禽家畜为辅，体现了人类文明的食源。

饮食男女，想吃的物种禁止猎杀或售卖时，应当遵循自然规律，谨记避免杀戮，何况乱杀苍生是要遭天谴的。

事实上我们不杀它们，它们既不蚕食我们人类，也不会给我们带来危害，它们与人类生生不息、休戚与共，它们是人类的朋友，它们同为大地母亲的精灵，在母亲怀抱里，我们跟它们一样是弱小的，如果我们肆无忌惮的大开杀戒，人类文明进程遭到践踏，灾害定会降临到人类的头上，可能会重现三国演义中人吃人的情节，让人毛骨悚然。

明智的选择是让我们与各类生灵和谐相处，维护脆弱的自然生态平衡吧！吃我们该吃的，不吃不该吃的，让吃成为一种修行，升华为一种高雅的饮食文化，承载着一种文明的基石。

【作家档案】

     秋吟，原名方秋英，湖北省应城市人，医生职业，副主任医师，文学爱好者，在各类核心医学期刊上发表论文、论著多篇。

编委名单

社长、主编：叶桂秀（湖北作家，已出版专辑《爱成桃花》一部。）

副主编: 百姓瞭望（贵州作家，已出版专辑《低吟浅唱》一部。）

 驻站作家

       邛州冷客（四川作家，邛崃市作协副主席。）

       牧青（四川作家，安岳县作协副主席。）

       牛高山（安徽作家，淮北市诗词学会副主席。）

       一剑屠龙  李国七（马来西亚）  真真  乔力一  谭小芳（香港）  段载芳   刘禹清

 金牌主播

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