都说吃麦片有助于减肥,但实在太容易选错了
在看一些影视剧的时候,我们总是能看到里面主人公的早餐都非常简单。
他们会用牛奶冲泡麦片,再喝上一杯黑咖啡,然后转身去投入工作。
现在,越来越多的人也都开始尝试这样的吃法,因为它简单方便有营养。
为什么这么多人热衷于吃燕麦片?
这就要从燕麦本身的优势说起。
燕麦本身膳食纤维含量丰富,蛋白质含量高,有平稳血糖的作用。
同时,燕麦也可以帮助我们改善便秘的情况。
因为便秘的原因有以下几点:运动太少,喝水太少,膳食纤维含量摄入太少。
随着大众对于便利性的要求越来越高,燕麦也更多的被做成了燕麦片。
比如,现在市面上常见的包括快煮型,还有一种是即食型。
其中,即食型尤其更受人群的欢迎,因为它所需的加工时间更短,能够最大化地为我们提供便捷。
又由于大众对于口感的要求变高,除了原味麦片外,各种各样的口味也冒了出来。
目前市面上备受欢迎的有水果麦片,坚果麦片,酸奶麦片,还有焦糖,红枣等口味,极大性地满足了消费者对于不同口味的需求。
口味是满足了,因为它吃起来味道会更好,但是缺点也显现了出来。
很多的麦片会添加更多的添加剂,包括糖和油,更有甚者还会用小麦粉或者玉米粉合成麦片,因为这样做出来的口感会更加好吃,香香脆脆的更容易被大众所接受。
但像这种麦片,我们可以把它定义为零食,而不应该成为主食。
现在真正能够成为主食的麦片,只有原味麦片,因为这种麦片它的加工程度更低,更纯粹,所含的其它成分也更少。
那么,在选择麦片的时候,我们应该怎么选?
这时候就要我们学会一种鉴别的方法,那就是去看它的配料表。
配料表越短越好,且配料当中的成分越少越好,最好是选择主要原料为燕麦的麦片。
因为只有这种麦片才符合真正麦片的身份,其他的只能称之为零食。
比如,我们拿起一包好吃的零食型麦片,我们看一眼它的配料表,或多或少都会含有白砂糖,有些还会含有植物油,棕榈油,植脂末以及各种叫不上来名字的添加剂。
这种只能把它当成零食,当早餐还是算了。
还有些打着中老年高钙麦片的口号,里面的麦片颗粒特别细,像粉末一样,而且吃起来特别甜,因为加了很多糖,饱腹感很差,热量还很高。
最后,即使你买了原味的麦片,也要记得不能随心所欲地去吃。
这就是为什么很多人说买了原味的麦片,可还是无法帮助自己减肥,甚至还变胖了。这是因为麦片它本身的热量是很高的,比我们常吃的大米饭要高3倍。
既然热量这么高,为什么还要用吃它来减肥呢?
这主要是因为麦片中的膳食纤维含量非常高,蛋白质含量也远高于大米,又属于低GI的食物,能够有效平稳地控制我们的血糖。
要知道,没有一种食物能够让你吃了就能瘦,吃麦片之所以能够帮助减肥也是如此,为的就是它本身的营养,图的就是饱腹感。
既然热量这么高,应该怎么吃呢?
很简单,就是要控制它的摄入量,因为量变引起质变,再健康的食物只要量吃高了,都没那么健康了。
燕麦也同样,建议每餐麦片控制在50克以内,因为它的饱腹感非常强,只吃50克就可以有较强的饱腹感了。
同时,也不建议每天3餐都吃这个东西,最好是只吃一餐或者两餐,每天不超过100克即可。