叉烧肉怎么做

叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。叉烧肉的用料猪五花肉 500克生抽 两勺蚝油 一勺姜， 适量蜂蜜 一勺食用油 适量叉烧酱 两勺叉烧肉的做法

步骤1五花肉洗净，放入所有调料，姜切片，喜欢咸口的可加入少许盐。

步骤2抓拌均匀封上保鲜膜，冷藏24小时，没时间就六小时也可以。

步骤3电饭锅底部刷少许油，再放入腌好的肉，挑出剪片，把料汁倒入锅内。点开煮饭健即可，中间翻一次面。

步骤4出锅切片，或冷两后切片，即可享用叉烧肉的烹饪技巧做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！