让编辑部5、6、7刷的老成都馆子 ，全都是宝藏！
# 让编辑部5、6、7刷的苍蝇馆子 #
陈晓卿钟爱的大刀腰片
提前预约的铁锅醉鹅
成都最好吃的藿香鲫鱼
黑珍珠餐厅的雪花鸡淖
···
一共8家馆子
是好吃到要舔盘子的那种！
「 差点被舔盘子的大刀腰片 」
\ 家人餐 \
非常绝！
「 需要预定的铁锅大鹅 」
\ 鹅煮管 \
「 肚子粉蒸排骨，恐怕就这儿才有 」
\ 巴蜀味苑 \
「 藏在2单元1楼的干烧鱼 」
\ 歌舞团小食堂 \
小店藏的很深，在2单元1楼，老板以前是特级厨师，做菜做了43年。食客们就像回到自己家吃饭一样，不看菜单，随口报出想吃的菜。
「 据说是成都最好吃的藿香鲫鱼 」
\ 洞子口特色大鲫鱼 \
招牌就是藿香鲫鱼，藿香味非常浓郁，端上桌闻着味道就要疯狂咽口水的那种。鱼皮滑滑嫩嫩的，鱼肉的缝隙里吸足了味，酸、辣、藿香调和的刚刚好。
最精华的就是这个炒鱼的料，泡椒、藿香叶、酸豇豆、酸萝卜勾芡过后一顿爆炒呈糊状简直太开胃下饭了。吃完鱼请把酱酱打包带走，回家煮店脆土豆片、藕片，绝了！
「 招牌菜是用鸡肉做的【鸡淖】 」
\ 芙蓉凰 \
看起来白丝拉垮的稀泥kaokao就是他们的排名NO.1招牌菜——【雪花鸡淖】，看似清淡寡味，却是正宗的川菜，在一些高级川菜店可以找到，在这里才卖58元。
淖nào，就是泥的意思。鸡肉剁碎后加入蛋清和猪油做成。吃着软绵绵的，味道像饺子里的鸡肉馅儿。完全想象不出是鸡肉，透着【分子料理】的神秘感。
看不到大块肉的烧白，一勺子挖下去，全部是糯米，但仔细看，还是有肉眼可见的肉渣渣。糯米软绵均匀，没有平时吃的甜烧白那么齁，虽然看似油腻，吃起来又刚刚好。
「 熟人带路才能找到的苍蝇馆子 」
\ 老廖家 \
没有熟人带路真的很很难找到这里，就在成科路旁边的小区里面。进了小区逛了一圈才发现就在大门口不远处。老板掌勺，单锅小炒。
麻婆豆腐的热气把上面的花椒面激得之香！！豆腐嫩而不散，还有大颗大颗的的肉粒，这个分量很值。马上就去舀饭来拌起吃。热辣烫嘴，麻麻的。
来早才能吃到的鱼香茄子，里面的肉臊大颗大颗的，要多捻几筷子才反应过来茄子才是主角。油气刚好，超级下饭神器+2！
「 肖家河的老餐馆 」
\ 永乐饭店 \