皂液，为什么会速“T”

一花一世界，一皂一匠心

如果

你对制皂感到迷茫，

别怕

还有花老师

皂液速“T”永远都是皂师们常聊的话题，大部分的皂师可能知道哪些油或者添加物容易引起速“T”，但是却不知道引起速“T”的真正原因。

做皂需要皂师搅拌的一个最重要的原因就是：碱液和油不互溶，碱液和油就像是来自两个平行宇宙的物质，不相似也不相溶，放到一起就分层，这才需要我们搅拌，让它们有机会碰撞，反应。

但是如果，碱液和油可以互溶了呢？

想像一下如果碱液和油像水和酒精那样放到一起，不用搅拌就自动溶解了，那么皂液的皂化会怎么样呢。

答案就是：速“T”

大部分皂师都知道，加了酒精的皂液会速“T”，就是因为酒精即溶于碱液，又溶于油，SO，这就相当于酒精让碱液和油变成了互溶的物质

SO，皂液速“T”了

皂液速“T”除去温度升高和有些添加物起到催化速“T”的作用以外，剩下的原因就是花老师说的这种原因了，化学里管这样现象叫“乳化”。