【蒲城文学】吴兴华‖ 香甜烧红薯

香甜烧红薯

文 | 吴兴华

冬天悄然而至,县城街头几个烤红苕的摊点又冒了出来。一个一个由小油桶或铁皮改制成的炉子,里面燃起红红的钢炭火,将红苕一个个架在支架上,翻来翻去让温润的炭火慢慢地烤。烤熟了的红苕散发出诱人的香味,吸引我来到摊前驻足。
香甜可口的烤红苕,可以说是时下一种最原始而又最令我喜爱的吃法。在这寂寥而寒冷的冬天里,捧着一个烤得热乎乎的红苕在手,还未吃下肚已觉得热乎乎的了。对于像我这样从乡村来的农家孩子来说,又怎能不忆起过去那段浓浓的乡情呢?
童年的时候,我家烧不起煤炭,父亲在墙角挖了一个一米见方的火儿坑,用来做饭、煮猪食和取暖,而燃料则以稻草、玉米秆、山林里的树疙蔸和干枯枝为主。为了过日子,父母总是讲究个精打细算,饭和猪食煮熟之后,火儿坑里的灰烬还红着,用水浇熄了太可惜,于是心疼我的母亲便拣几个红苕丢进灰烬里埋好。下午放学回到家的我就像饿虎下山似的到处找吃的。这时候,正在院坝外干活的母亲就会扯着嗓子喊开:“火儿坑里烧了红苕,先吃了垫垫肚,把牛儿牵出去放饱。”
从灰烬里掏出红苕,剥开烧黑的皮,露出黄澄澄的瓤儿,顿时,一阵诱人的甜香气扑鼻而来。软酥酥、甜丝丝的烧红苕几口就下了肚。剥过红苕的手上粘满了黑乎乎的炭灰,稍不注意,就弄到了脸上、鼻子上。每每那时,母亲总是停下手中的活儿,笑着走拢,一只手快速捏一下我的小鼻子,半斥半嗔地说上一句:“没有人跟你抢,就是一个小馋猫!”
还记得有一个冬天,家里的红苕吃完了,只有床下的窖坑里留存着红苕种。我为了吃上烧红苕,每天下午放学后,趁着父母地里干活不在家,便偷偷从窖坑里摸出几个红苕来,埋在火儿坑的灰烬里。然后,早早把牛儿从坡上牵回拴到牛圈里,等父母晚上收工回来,我早已吃完香甜的烧红苕了。可到了第二年苕种起窖时,父亲发现苕种所剩无几,气得甩了我几个耳巴子。那年,母亲只好卖了唯一一只生蛋的老母鸡,换回了下差的苕种。在那个物质并不丰裕的年代,可以说乡村里的孩子都有过这样的经历,也无不受惠于火儿坑里的烧红苕,正因如此,那乡村的滋味至今仍让我梦魂萦绕……
而那时野外的烧红苕,则更体现一种野趣。
童年的乡村,一直留在我的记忆中:收获后的田野里满眼是稻草,一个个稻草人站在平展的田里,头顶上的蜻蜓飞来飞去,于是,天也高了,地也阔了,人们的心情也开朗了。我和院子里的伙伴们呢,把牛儿牵进山坡林子后,三五几个撒欢地乐,随即,田里满是叫唤声、欢呼声,还有你追我赶的奔跑声。跑饿了,小伙伴一人拖着一个稻草人,一起跑到山坡的红苕地里,刨出地头里的红苕。又在避风的山林边掏个简易的小土坑,再寻些干了的树枝、枯叶将稻草人堆在坑里,点上火,伙伴们欢呼着,火光映着我们红扑扑的脸蛋儿。待灰烬填满坑,就将刨来的红苕一个个丢进去,用红彤彤的灰烬掩埋起来慢悠悠地烧。过一阵子,估计红苕烧得差不多了,就用树枝从坑里刨出红苕,往地上摔两下磕去表面的灰,一个个剥去红苕皮,大口咬着滚烫的红苕瓤儿,于是,乡村的烙印永远留在了我们的胃里。至今回味,大地的余香若有还无,顺着喉咙滑了下去……
吃着买来的烤红苕,软酥酥、甜丝丝的,那个香,就像回到从前。虽然我已远离乡村三十多年,然而对于童年的故乡,却始终难以忘怀那种土生土长的味道!
作者简介:吴兴华,男,达州市作协会员。尤其擅长散文,其作品散见于《散文选刊》《唐山文学》《华西都市报》《达州日报》《达州晚报》《达州新报》《新宣汉》等报刊。

作者须知 /

  • 《蒲城文学》长期接收广大作者的投稿,主要为现代诗、散文诗、散文(2000字左右)、小小说、闪小说等。根据编辑要求,主要推出国内80后、90后、00后优秀作者的优秀作品。根据编者旨意,发现中学生、高校大学生、少数民族作者优秀作品,探索不同地域、不同年纪的文学代艺术。
  • 《蒲城文学》产生的打赏稿酬,60%作为稿费给予作者,稿酬发放方式为微信。如作者7天内未联系《蒲城文学》索要稿酬,则视为主动放弃,20元(含)之内不发稿酬。
  • 投稿邮箱:E-mail: 564986239@qq.com

— END —

扫码关注我们

审核 | 阿马

编辑 | 葳蕤

也许,从这一刻开始

你已经深深爱上了阅读

(0)

相关推荐

  • 涂镇红薯

    涂镇红薯 涂镇红薯是湖北鄂州市梁子湖的特产. 涂镇红薯又名涂镇红苕,出产涂镇红薯(红苕)产品的区域为湖北省鄂州市梁子湖区涂家垴镇,涂家垴镇简称为涂镇,该区域四季分明.雨量充沛.光照充足.无霜期长.土壤 ...

  • 【文学时代微刊】麦收八十三场雨|张超我(河南)

    文学时代微刊1046期 作者简介         张超我,河南省作家协会会员,许昌市作家协会副主席.发表小说100多万字,散文50多万字,诗歌200多首.其中短篇小说<白莲>获<莽原 ...

  • 重磅!《蒲城文学》又双叒叕征稿了

    春暖花开,文诗涌动."雨打梨花深闭门,忘了青春,误了青春.""去年今日此门中,人面桃花相映红".在这个诗意的季节,让我们清净心灵,走进自然.把您对春天的感触.生 ...

  • 【诗歌•万国江】文字游戏:致蒲城文学(组诗)

    万国江 笔名,星子,诗人.新闻工作者,97年生于达州万源市,初中毕业后曾于深圳打工,现居达州,有散见作品发表于<打工诗歌><达州晚报>. 文字游戏:致蒲城文学(组诗)     ...

  • 【蒲城文学】孙垚‖ 梦回巴国序

    梦回巴国序 文|孙垚 庚子初冬,余观<梦回巴国>,后思其情节:乃悟巴裔先民之艰辛,故作此文以述心志. 神州奇域,文脉浩浩:华夏先民,俊才星驰.著<山海>而言奇异,言<华阳 ...

  • 【蒲城文学】孟小语‖ 那香味早已被时间和空洞长久蒙尘

    孟小语 80后,甘肃天水人.诗作散见于各类刊物,曾入选<2016中国网络诗歌精选>等选本. 一首悼亡诗 月亮还停在老椿树上 夜莺们叫声不安 他们一个个走了 他们曾走出很远 把名字刻在山岗 ...

  • 【蒲城文学】梁俊‖ 醉醺醺的杀猪匠接过女主人递上的......

    ‍ ‍ 杀年猪 文 | 梁俊 在川东北,每到农历十月尾声,乡下就开始准备杀年猪.一到十月,气候开始变得寒冷起来,而且农活也稍许轻松一些,这时候,喂了差不多一年的猪也该出栏,人手充足的家庭一年可以喂上三 ...

  • 【蒲城文学】伍登攀‖ 眼里流淌着一条清澈又永不干涸的溪流

    ◎ 祖母坐在那里(组诗) 文/伍登攀 脸上的笑容,像今天的阳光一样 平和,温暖,慈祥   刚过完九十岁生日的她 头上早已落满岁月的风雪 眼里也已开满深秋的霜花   她坐在那里,安静地回忆着 回忆中,一 ...

  • 【蒲城文学】谭杰‖ 以花度年(散文)

    以花度年(散文) 文/谭杰 时间都去哪里了?挥手告别2020好像发生在昨天,还没细数一年的得与失,2021的寒假如约而至. 正式放假的第一天便关闭了设置的所有闹钟,睡到自然醒好像是近期最大的愿望和满足 ...

  • 【蒲城文学】陈平章‖ 也许你很难想象(赞周永开)

    也许你很难想象 --赞全国优秀共产党员周永开 文/陈平章(宣汉县毛坝初级中学) 也许你一定很难想象-- 一棵普普通通的小树苗 长得顶天立地  遒劲高昂 艰苦漫长的岁月里 他曾历经了多少的苦难和沧桑 也 ...

  • 【蒲城文学】邹小燕‖ 一碗鸡蛋面

    一碗鸡蛋面 文 | 邹小燕 "你妈就是家里的主心骨.她走了,家也散了."自从母亲出车祸走后,这是父亲常念叨的一句话.的确,天性乐观.喜爱烹饪的母亲总能让家里洋溢着美味和欢乐的气息. ...