简单又美味的家常菜推荐：青椒小炒肉，捞汁生蚝，黄花菜木耳炒肉

导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。

再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！

哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~

【青椒小炒肉】

-食材以及调味料的准备：猪肉，洋葱，青椒，蒜瓣，生抽，蚝油，盐，糖。

-烹饪制作步骤过程：

1、猪肉切薄片；洋葱和青椒切块；再把蒜瓣切成蒜末，备用。

2、起锅放一点油，倒入蒜末炒香，然后放入猪肉小火煎至微黄。

3、然后放入1勺生抽酱油，炒上色后，把洋葱倒进去翻炒，然后再把青椒倒进去一起炒。

4、最后放入一小勺盐、一小勺糖、1勺蚝油，翻炒入味至熟就可以啦。

青椒小炒肉就做好啦，一道超香超好吃的家常下饭菜，真的是超美味的哟，一点也不输饭店的哟，喜欢的快点做来试试吧~

【捞汁生蚝】

-食材以及调味料的准备：生蚝，姜片，指天椒，青椒，蒜瓣，芝麻，花椒油，蚝油，生抽，纯净水。

-烹饪制作步骤过程：

1、起锅烧水放入姜片，水开后放入生蚝，中火煮2分钟捞出，过冰水捞出备用。

2、将指天椒、青椒洗净切成圆圈状，与蒜末、炒芝麻、纯净水、花椒油和蚝油、生抽混合调成汁，淋在生蚝上即可。

这样一道捞汁生蚝就做好啦，尽管生蚝已经自带鲜味，但是如果加入一些蚝油的话味道会更加丰满哦，口感也是鲜上加鲜，美味极了~

【黄花菜木耳炒肉】

-食材以及调味料的准备：黄花菜，里脊肉，胡萝卜，黄瓜，蒜瓣，黑木耳，料酒，生抽，淀粉，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、黄花菜和黑木耳提前用温水泡好，去根洗净；胡萝卜和黄瓜切成菱片，蒜切片备用。

2、里脊肉切片，加入淀粉、生抽、料酒拌匀腌制15分钟左右，

3、锅中放入油，油热放入腌好的肉炒至变色后，放入蒜片炒香。

4、再加入胡萝卜片翻炒一下后，继续放入木耳、黄花菜翻炒片刻。

5、然后加入生抽、盐、老抽调味上色翻炒几下，最后加入黄瓜片翻炒均匀即可出锅。

香喷喷的黄花菜木耳炒肉就做好了，超级好吃的下饭菜。黄花菜是天然晒干的菜，味道鲜美，黄花菜含多种维生素含量很高，营养丰富，黑木耳可以提高人体免疫能力，简单易学，又是一道特简单又美味的菜。