【044】首届中国精美诗文大奖赛聂冬丽作品

冬至的饺子

聂冬丽(河南)

冬至的饺子，满满的都是母亲的味道，满满的都是母亲的爱。

昨天一上班，听同事说，明天冬至了，该吃饺子了，于是大家开始研究，买什么菜，做什么馅，用什么做配料，好不热闹。

我想起了母亲做的饺子来。在我的记忆里，不只是冬至吃饺子，似乎所有重要的日子都吃饺子，逢年过节自不必说，每逢有了客人来，或者我们上学放假回家，开学前，母亲都要包饺子给我们吃。

记得小时候吃的饺子，一般来说，都是猪肉萝卜为主，也有韭菜鸡蛋为馅，有时用白菜，有时豆角、茄子、苤蓝，反正五花八门，很多菜都可以剁成饺子馅，说来奇怪，很普通的蔬菜，剁碎以后，加上葱姜辣椒等调料，拌上香油，包成饺子，则成了美味佳肴，百吃不厌。母亲做饺子也很快，很少要人帮忙，只要说是吃饺子，从剁馅，和面，到包成饺子，一个多小时，母亲一个人完成。母亲一生勤劳，养育我们兄妹五人，自是辛苦，但是她从不叫苦。她生命中最重要的就是她的孩子们，她把爱也毫不保留地给了她的孩子们，乃至孙子辈。她表达爱的最好的方式就是做美食给孩子们吃，饺子就是其中的美味之一。我记忆最深的也就是母亲的饺子了。母亲一生务农，没有知识，不善表达，但是她爱孩子，希望孩子健康快乐上进。她的爱不是语言，是无言的行动。饺子是母亲表达爱的一种方式。

我女儿是母亲带大的。那时候，每到周末我都回家看孩子。有一次，我回家以后，母亲说包饺子吃吧。于是和母亲一道准备食材。很快剁馅，和面，一切准备就绪后，开始包饺子。包好一部分后，我开始煮。记得当时，我的女儿、侄子们，还有邻居家的孩子，加起来大概有七八个吧。母亲一边包，我一边煮，孩子们一边吃，等到母亲包完了，饺子也吃完了。我很心疼母亲，可是母亲很安心地吃着剩饭菜，说，好吃的就是要留给孩子啊，他们父母没空管，我做点好吃的给他们也是应该的。听着母亲说的话，我当时又惭愧又心酸，不能孝顺母亲也就罢了，还要给母亲增加负担。在这个世上，还有谁能像母亲一样，任劳任怨，不计报酬，对待我还有我的孩子。

想来也还是个惭愧，我自己总是借故忙，很少包饺子吃，其实是因为懒。而母亲爱包饺子的习惯依然没改。后来母亲随弟弟进了城，离我近了，每次包饺子都喊我去吃，吃完了以后，还要让我带走一部分，说是放到冰箱里，早上起来煮者吃，方便些。

今年的冬至，我没吃到饺子。母亲身体不太好，父亲去世后，她一直帮我和弟弟带孩子，直到今年，我最小的侄子和我女儿上大学后，原以为母亲可以喘口气了，可以清闲下来了，不想母亲一时不能适应这样的生活，开始焦虑，感觉不舒服。等到做过各项检查后，医生说她并没有器质性毛病。检查的结果，让我们得到些安慰，同时，还有深深的惭愧，多少年来，我们只是从母亲那里获得、索取，何曾想过母亲也有老的一天，母亲也需要孩子的关爱的一天。父亲去世后，我发誓要好好照顾母亲，可是，我又为母亲做过什么？

我想，以后，不能只知道吃母亲包的饺子，也应该让母亲经常吃到我做的美食。

写于2015年12月15日

【作者简介】聂冬丽，女，曾经做过教师，现在河南省泌阳广播电视台任新闻编辑。自幼深受父亲的影响，爱好文学，喜欢读书。平生视读书为最大乐事，尤其喜欢唐诗宋词。闲暇时有感而发，常写格律诗言志抒怀，偶尔写散文，不求闻达于世，但求慰我真心。