【作物栽培】茄子的栽培管理大全
茄子,别名落苏,茄科茄属植物。起源于亚洲东南部热带地区,我国栽培茄子已有近两千年的历史,而且类型和品种繁多,故一般认为我国是茄子的第二起源地。茄子营养丰富,经常食用有降低胆固醇、防止动脉硬化和心血管疾病的作用,还能增强肝功能。茄子适应性强,栽培容易,是我国各地广泛栽培的
主要蔬菜之一。世界随着保护地特别是大棚的发展,可进行春早熟、秋延迟、越冬茬栽培,或一次播种,多次收获,即多年生栽培。山东、广东、四川是栽培大省,其中山东省近年播种面积在120万亩左右,产量逾400万吨。各国以中国茄子总产量最高。
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