黄茶怎么喝？黄茶如何品鉴？

　　黄茶只是在等待一个时机，滋味既有鲜爽、又有醇厚、尤其是香甜的突显，它不是不值得被喜欢，只是知道其存在的太少，渠道太少。此外一些特殊的价值也逐步被人们证明、发现。

　　

　　黄茶中的茶多酚、氨基酸等物质含量较多，这些物质对其消炎解毒、预防癌症有很大帮助。常喝黄茶，可以预防食道癌。

　　黄茶算是六大茶类里的少数民族。大多数人都知道红茶，绿茶等名茶。相比之下的黄茶，知晓品茗过的人相对而言是不多的。黄茶因其曲高和寡，气质内敛，又叫“侨销茶”，属于微发酵茶类。

　　

　　黄茶怎么喝好呢，第 一反应是不是觉得会特别麻烦?黄茶的喝法其实很简单，并不像大家想象当中那样茶壶茶杯满桌，还要注意很多道泡法哦。一起来看看黄茶怎么喝好，自己简简单单喝到清润醇香的黄茶吧!

　　黄茶闷不到位，就是绿茶的风味了，过了就变黑掉，所以这种分寸感觉很难掌握。有些茶农直接炒黄，走高温去炒，所以市面上，很多的一些黄 色，有点像绿茶和黄茶的混合体。甚至还出现了焦虑，苦味的一些味道。

　　

　　黄茶性寒，是中国六大茶类之一，有黄汤黄叶是其重要特点。品质特点：黄茶主要是“色黄、汤黄、叶底黄”，外形金黄 色，毫尖显露，芽壮叶肥，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚爽口。特点功效：含有大量的消化酶，对脾胃有好处，适合消化不 良，食欲不振，少运动的人。主要类型：黄芽茶、黄小芽和黄大芽。

　　黄茶根据工艺的不同，总体分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类，而黄茶包括的茶品较多，有广东大叶青、霍山黄大茶、沩山毛尖、浙江温州、平阳黄汤、北港毛尖、远安鹿苑茶、君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。