医道饮食丨霜降后,才是吃螃蟹的时候
螃蟹的性味是甘咸寒,具有补骨髓、利肢节、活血的作用。
别的动物都是肉包着骨头,唯独螃蟹它是骨头包着肉。我们吃螃蟹的时候,它外面有层壳,你得把壳扒开,到里面去把肉剔出来吃。
螃蟹还可以养肝阴,养筋活血,对一些跌打损伤有接骨的作用。
螃蟹壳能辟邪破血,螃蟹的爪子能催产。孕妇是不能吃螃蟹的。
霜降以后吃螃蟹比较好,因为霜降以前的螃蟹体内有寄生虫。
这其实也是叫饮食有节,很多东西只能这特定的季节才能吃,其它季节就不要吃了。
螃蟹最多的时候是霜降前,也就是收晚稻的时候;到了霜降以后,螃蟹就没有那么多了,都躲起来过冬去了,但也有少数还在外面,没来得及走,那么,对不起了,我要吃了。
这时候的螃蟹很肥,吃了对人体也没有害处。
螃蟹是咸寒的,要跟姜、醋、苏叶一块煮。螃蟹吃多了会有毒,要用紫苏来解毒。
或者用冬瓜汁,芦根熬水,甚至用大蒜汁,都可解螃蟹的毒。
前面我们讲鲶鱼跟荆芥是相反的,其实螃蟹跟荆芥也是相反的。
你不要以为苏叶是辛温的,荆芥也是辛温的,没有苏叶就用荆芥代替,那是不行的。
而且,螃蟹不要跟柿子一块吃,如果吃了,就会肚子疼,或者呕吐、拉肚子。如果真的出现了这些情况,可以用丁香或者木香来解。
赞 (0)