优选食谱：家常香辣牛肉面、泰式咖喱虾、果与桃子冰棍的做法

家常香辣牛肉面

1．牛肉切块，开水焯一下捞出。

2．起锅热油，加豆瓣酱煸炒出红油，下入牛肉，倒足量开水，放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒，八角，小茴香组成的料包，烧开后转小火炖煮两小时。

3．另锅烧开水，面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上肉汤，撒香菜末。 ​​​

泰式咖喱虾

1.大虾洗净沥干，柠檬切开、小米椒切段、葱姜末切好备用。

2.锅内倒入一大勺植物油，烧至7成熟时，放入葱蒜末和小米椒爆香。

3.加入大虾煸炒至红色。

放入2大勺泰国黄咖喱酱。

5.炒拌均匀后加入椰浆。

6.然后挤入柠檬汁，翻炒均匀后，加少许盐即可出锅。 ​

芒果与桃子冰棍

1.芒果去皮去核;油桃去核备用。

2.芒果切小块放入料理机，打成泥。

3.芒果泥倒入大碗中，盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。

4.油桃切小块放入料理机，打成泥，混合芒果泥与桃泥。

5.缓慢加入薄荷糖浆与芒果汁，充分混合均匀。

6.倒入干净已消毒的模具中，8分满即可。

7.放入冰箱冷冻4小时以上至冻硬。 ​