营业额增长案例 | 云野菌夫:依托营销方法论落地,实现快速翻倍增长
麦设计是一家专注餐饮设计的公司,是一家专注于陪伴餐饮品牌成长、打造餐饮全案设计的的设计公司,作为一家使命就是#打造美好又赚钱的餐厅#的公司,我们的空间设计、品牌设计已经帮助许许多多的餐饮企业实现了“美好”,但在“赚钱”的部分,因为今年经常小规模反弹的疫情,也让我们一同感受到了餐饮行业的不易。所以我们推出了“好女好厉害营销咨询”团队,真正帮助餐饮老板实现营收增长,切实的履行我们公司#打造美好又赚钱的餐厅#的使命。
下面给大家介绍的是无锡本土的案例云野菌夫·松茸火锅,少女好厉害团队以为期一个半月的改造时间,又快又好的帮助客户实现了营业额增长。
今天要介绍的云野菌夫,作为一家开业三年,从不做宣传就能登上蝉联大众点评年度五星商家并霸榜三年之久,成为行业中的“低调的老实人”。
品牌创立至今的时间里,从海岸城的首店搬迁到如今的万象城,支持云野菌夫持续经营下去的,是众多常客的认可。“一筐好料,一瓢好水,一把井盐,一锅森鲜”云野菌夫一直秉承健康的饮食理念,希望将天然、健康且美味食物带给更多的人。
但是就在20年底,21年初,云野菌夫的主创团队发现,在门店搬迁后上座率不断下降,复购的客户也反反复复的总是那么几个,似乎”从不做宣传“已经不再适用自己了。
👇升级后的现状分析
外部曝光
注重点评端口推广,同时五星门店占比较高
注重小红书抖音端口UGC内容建设,达人内容丰富,多家门店拥有官方账号/蓝V账号
营销活动输出有规律,配合上新/节气、节日/品牌日活动,并在各端口均有流量投放
内部品控
注重产品呈现,以高颜值的呈现获得用户高频率的打卡自传播
通过调性高、设计感强的空间。及主题性包间设计,维持好用餐私密性的同时,拉升品牌价值感
建立强有力的品牌壁垒并从用户需求出发,将品牌的差异化明确的传达给用户
在私域流量端口来看,许多中高端餐饮品牌都有设置会员体系,但并不健全
改善品牌对外曝光问题:
线上渠道
点评端口
小红书/抖音端口
营销项目经理 曹谷莺
服务品牌:
项目经理:大曹
策划助理:阿开
平面设计:文文
少女好厉害是一家专注于餐饮行业,助力餐饮品牌营收增长的,以咨询 落地服务执行为主的营销咨询公司。