吃一个它，等于吃了十个苹果，二十个梨，家家吃得起，人人都爱吃

土豆是公认的减肥佳品，它和大米相比，热量较低，脂肪含量只有0.1%。常吃土豆对有习惯性便秘的人有很好的帮助作用，因为它有和胃健脾的作用。土豆还是抗衰老的食物，它所含有的蛋白质比大豆还好，最接近动物的蛋白。土豆还含丰富的维生素和微量元素，这是一般粮食所不能比的。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，其他维生素的含量也比苹果高得多。从营养角度来看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

土豆控们爱吃土豆真的很疯狂，办公室里有个已经离职的妹子，可以一天三顿吃土豆也不腻歪，早餐吃土豆泥、土豆饼，中午红烧土豆，晚上吃土豆丝，无论做什么菜，里面一定要有土豆，可以说是很疯狂了，也没见人家肠胃有什么问题。估计那妹子能用土豆捯饬出上百道菜。

早市上的土豆、芋头、地瓜等等，都是一车一车的售卖，而且销量非常大，因为土豆还是比较便宜的，早市上一般都是2块一斤。土豆作为国民菜，既可以当菜吃，还可以当做主食，深受百姓的喜爱。土豆的烹饪方法非常多，今天做的这道土豆菜，不用炒不用炖，连锅都不用，零厨艺的小白都妥妥的胜任，这样做出的土豆既是下酒小菜，也是零食小吃，还非常受欢迎。

烤薯角

【材料】

土豆2个，盐、孜然粉、辣椒面、植物油适量

【制作过程】

1、  准备2个土豆，不用削皮，家里有烧烤的调料，我就直接用它。

2、  土豆洗净切成山形的块状，用调味料抓匀，淋一点植物油，避免烘烤后土豆过干。没有调料的，就用盐、孜然粉、辣椒面拌匀，薯角放在里面打个滚，再淋上植物油即可。拌匀后的薯角，皮朝下摆放在烤盘中。

3、  烤箱以220度预热，预热到位后放入烤盘至中层，烘烤20分钟即可。咬一口面嘟嘟的，还带有辛辣的味道，不错的开胃下酒小食。

小贴士：

土豆用面的、脆的都可以，喜欢口感面嘟嘟的就用面土豆，喜欢口感带有脆感的，就用脆土豆，根据个人喜好来定。孜然粉、辣椒面的用量比例，根据个人的口感来定。

想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注悠哈厨房。喜欢悠哈厨房的文章请点赞、关注、分享！亲有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论！