鲜香麻辣！全家福椒麻冷锅串串 Tina厨房日记

全家福椒麻冷锅串串的用料葱伴侣六月香豆瓣酱 2汤匙 葱伴侣椒麻黄豆酱 3汤匙大蒜 1/2头 姜片 15克八角 1个 香叶 2片花椒 2汤匙 干辣椒 十几颗生抽 30毫升 鸡汁 15毫升鸡腿 1个 鸡爪 5个肥牛 150克 墨鱼仔 5个口蘑 100克 豆腐 80克土豆 1个 豆腐泡 5个莲菜 1/3个 西蓝花 1/3颗娃娃菜 1颗 熟白芝麻 适量红油 30毫升全家福椒麻冷锅串串的做法

步骤1   准备好所有的食材

步骤2   将鸡腿去骨切块，鸡爪洗净切去指甲，其他食材根据需要切配

步骤3   将肉类食材和蔬菜分别串串

步骤4   水中放入适量盐和油，先将素菜焯水煮熟

步骤5   再将肉食下锅煮熟

步骤6   锅中倒入色拉油，放入姜蒜八角，香叶，花椒，干辣椒爆香

步骤7   放入葱伴侣六月香豆瓣酱【90天足期发酵而成的原酿好酱，0%添加防腐剂，黄原胶和着色剂。酱香浓郁，体态自然，色泽鲜亮，炒拌焖蘸，样样都行】

步骤8   接着放入葱伴侣椒麻黄豆酱【经典发酵酱，优选青花椒和腌渍辣椒，微辣微麻、醇厚鲜香。做椒麻虾等菜品，麻味十足，可以让家常菜吃出更多新意】

步骤9   炒出香味后倒入足量的清水，放入生抽、鸡汁调味，大火煮开后关火冷却

步骤10   将所有煮好的食物放入制作的汤汁中浸泡，淋上红油，撒上白芝麻，食欲满满，太过瘾了全家福椒麻冷锅串串的烹饪技巧“葱伴侣六月香豆瓣酱”可以开盒直接蘸食蔬菜食用哦，鲜香美味超级好吃~