青瓜干煸肉馅

青瓜干煸肉馅的用料青瓜 1个（300克） 猪肉馅 120克姜末 10克 蒜末 10克指天椒 3根 八角 1个食盐（腌制用） 3克 生抽 15毫升白胡椒粉 1.5克 鸡精 2克青瓜干煸肉馅的做法

步骤1   青瓜洗净，不去皮，切片；蒜切末，姜切末，指天椒切段备用

步骤2   青瓜用盐腌制15分钟

步骤3   盐出水后，把青瓜洗净沥干备用

步骤4   肉馅120克备用

步骤5   锅中倒入适量色拉油

步骤6   放入青瓜煸炒

步骤7   炒至水分收干，青瓜透明盛出备用

步骤8   另起锅倒入少许色拉油，放入肉馅

步骤9   放入姜蒜末

步骤10   放入八角

步骤11   加入15毫升生抽

步骤12   1.5克白胡椒粉

步骤13   2克鸡精

步骤14   煸炒至出油

步骤15   倒入青瓜

步骤16   翻炒均匀

步骤17   翻炒至水分收干，倒入指天椒即可

步骤18   成品图

步骤19   成品图

步骤20   成品图

步骤21   成品图

步骤22   成品图

步骤23   成品图

步骤24   成品图