蒸栗子需要多长时间

板栗具备丰富多彩的营养成分，并且食用方法非常简单，我们普遍的一种便是糖炒栗子，尤其是油栗子不但甜并且非常的绵软。此外，在家里吃栗子一般是蒸的方法，可是蒸板栗需要多久呢？水开之后大伙儿蒸二十分钟上下就可以了，自然也要看是带著机壳蒸還是只蒸瓜瓤，二种方式時间不一样。

板栗多久能煮开

用不一样的锅煮板栗，常用的時间也不一样哦。下边带你看一下栗子要煮多长时间才熟。

一般熬法：用冷水煮板栗的，火灾烧开，历经15分鐘上下，换文火，最少火再煮15分鐘一定熟。很香很差，全方面的，美味。

用压力锅熬法：把板栗放到压力锅里，不必放的过多，稍微放几滴水，慢文火，有10分钟就可以了。立即用是水焯不好吃，板栗侵泡在水里营养成分非常容易外流，并且还会继续丧失原来的清甜味。再一方式便是蒸，也没有第一种方式美味，不妨都试一试。

留意，要想水煮板栗能迅速削皮，有二种方式：

1、水焯前要水果刀划一十字张口，留意用刀，水焯后板栗皮便会涨开，非常容易削皮。

2、水焯后趁着热倒进冷水中，時间不必太长，10几20秒捞出，板栗皮会收拢最易削皮。同样，煮热后放入电冰箱速冻也可以，冷冻后服用另有一番口味。

怎样选择好的板栗?

板栗要煮的美味，最先要在根源上狠下功夫——选择好的板栗。要想选择质量好的栗子，何不试一下下列方式：

1、看色调。栗子机壳以光泽度白里透红为好，假如暗淡无光或色调过深，则说明內部已霉变，也有可能是阵年栗子。

2、看毛绒。新鮮栗子尾端毛绒较多，而阵年栗子外皮光洁，毛绒过少。

3、用力捏。捏起來触感硬实的，则表明栗子內部瓜瓤丰腴，假如板栗壳能随便捏扁，有可能內部已霉变。

4、闻味道。好的栗子闻着有香味儿，坏的栗子有显著的烂掉味儿。

5、看样子。喜欢吃甜栗子的群众能够挑选一面平另一面圆的栗子，假如需要不太甜的栗子就挑选双面都平扁的。

怎样用烤箱烤栗子?

用烤箱烤栗子，干净，便捷，便捷。味儿也非常的非常好。这是一个懶人的作法，下边带你看一下怎样用烤箱烤栗子。

调料：栗子500克，食用油1炒勺(15ML)，白糖25克，水10克。

烤焙：电烤箱中高层，左右火200度，30分钟上下。烤到25分鐘取下刷红豆糖水。

作法：

1、栗子清洗晾晒，用刀在每一个栗子上边竖切一刀(将外皮切穿)。切完的板栗放进碗里，倒进1炒勺食用油(一般食用油均可，如豆油、食用油。食用油和山茶油更优)。

2、拌和板栗，使每一个板栗表层都匀称裹上一层食用油。烘烤盘铺平锡箔纸，把板栗铺平进烘烤盘，放入加热好200度的电烤箱。

3、白糖和水混和，隔水加热拌和，使白糖彻底融解在水里，变成红豆糖水。板栗放进烤箱烤25分鐘上下后，把烘烤盘取下来。用刷子沾上红豆糖水，刷在板栗表层。(边刷边滚动板栗，特别是在留意要刷在板栗的裂开处)。

4、刷好红豆糖水之后，再次放入电烤箱，烤5分鐘就可以。