夏令蔬菜这么做早餐,全家都爱吃,一人一块还嫌少,渣都不剩!

夏天了,最头痛的就是怎么吃了,吃得太油腻容易肚子不舒服,吃得太清淡又没胃口,面对这样的难题,兔兔想了很多办法,最后决定从早餐入手。

俗话说“一日之计在于晨”,早饭吃得好不好会影响人一天的心情和工作效率,对于减肥的人来说,早饭尤其要吃好。

时值夏日,很多时令蔬菜都很鲜灵可口,用来做早饭也特别合适,于是,兔兔就做了一道别出心裁的早餐,全家人都说好吃,尤其是用的蔬菜,家人都说从没试过这么吃,下面就来看看吧!

【配料】

豇豆 / 面粉 / 植物油 / 鸡蛋

蒜蓉 / 生姜 / 白胡椒粉 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1. 豇豆切成小段放入清水中焯一下,捞出沥干水分剁成碎末备用。大蒜生姜剁成碎末备用。

2. 取一个大碗,放入适量生姜大蒜和白胡椒粉搅拌均匀。

3. 继续放入鸡蛋液搅拌均匀。

4. 放入适量面粉,食用盐,鸡精搅拌均匀。

5. 加入适量清水,搅拌至如下图的样子,这种程度就可以开始烙饼了。

6. 平底锅热油,放入适量面糊用勺子摊开成如下图的样子,当然如果你有圆形模具就更好了,兔兔这样做不规则的也非常漂亮了。

7. 烙至两面金黄即可出锅,外皮香脆,内里香软,加上豇豆的嚼劲,非常好吃,这样的烙饼配上一碗米粥,真的是绝配了,兔兔喜欢配着米粥,再就着萝卜干,一顿早餐就吃得美美的。

豇豆这样的吃法,大家喜欢吗?

喜欢的话,大家就赶快试试吧!

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