米其林餐厅的意大利面是这样做的,学会后孩子再也不去外面吃了
意大利面是很多孩子们的最爱,我家孩子就很喜欢吃。每次去必胜客就爱点意大利面吃,有时候一盘也吃不饱。去外面旅游住酒店的时候吃过几次高价意大利面,说实话味道真心对不住那个价格。所以决定自己在家解决这个难题了。
米其林餐厅的意大利面是这样做的,学会后孩子再也不吵着去外面吃了!
孩子的童年总有挥之不去的垃圾食品,为人父母总是躲之不及。所以很多时候我们选择了妥协,有些食物是孩子食谱里不可避免的,那么妈妈们就要勤奋学习了。今天就来分享一道意大利面的做法。
【食材】
意大利面、牛排、胡萝卜、洋葱、西兰花、大蒜、番茄
【制作步骤】
1、牛排是买超市里腌制好的黑胡椒牛排,平底锅里放入少许油,小火慢慢煎。
2、煎牛排的同时,另开火锅内放入清水烧开后,放入少量食盐及食用油,然后再放入意大利面,中火煮25分钟。
3、牛排煎至3分钟后即可翻面,把洋葱和胡萝卜切丁放入锅内小火翻炒。随后放入黑胡椒酱继续慢慢翻炒。
4、番茄切碎丁后也放进去小火翻炒。番茄里面放入适量番茄酱后继续慢慢翻炒。这个时候牛排翻面。
5、大约20多分钟过去了,意大利面也煮的差不多了,放进去西兰花一起煮一分钟即可出锅。
6、把煮好的意大利放入平底锅中和炒好的番茄搅拌均匀。这个时候牛排可以先出锅放到盘子里了,牛排煎的时间长了口感会不好,嚼不动。意大利面在锅内搅拌均匀后加入适量盐就可以出锅了。
7、锅内少量油煎个糖心鸡蛋,更美味更营养。
意大利面做好后孩子可以吃的舔盘子,味道一点都不比米其林餐厅的差,不信可以试试~~。
这样做意大利面孩子在也不想着去外面吃了。味道可以媲美米其林餐厅的意大利面。
【花厨里小贴士】
- 牛排如果是大人吃的话,可以煎的时间短一点,不需要时间太长,孩子吃的话最好煎熟。
- 意大利面煮的时候放盐和食用油口感会更好,煮的时间长一点。
- 记得要搭配黑胡椒酱和番茄酱,洋葱必不可少。
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